Hvordan lage hvitløk
Du trenger - hvitløk, melk eller vann
1. Del hodet av hvitløk i tenner, skrell hver tann.
2. Ha fedd hvitløk i en liten kjele, dekk til med vann eller melk med en mengde på 125 ml væske i 1 middels hode med 5-7 fedd hvitløk.
3. Plasser beholderen med hvitløk over middels varme til den koker.
4. Kok hvitløken, tildekket i 10 minutter, til tennene er møre.
5. Fjern den ferdige hvitløken fra buljongen med en slisset skje eller sil gjennom en sil, ikke hell buljongen.
Fusofacts
- Hvitløk kokes først og fremst til medisinske formål. Et avkok av hvitløk senker blodtrykket, helbreder blodkar og generelt hele det kardiovaskulære systemet. Dessuten er hvitløk et naturlig antibiotika, det har bakteriedrepende, betennelsesdempende egenskaper.- Personer med en usunn mage eller tarm anbefales å koke hvitløk i melk, ettersom en slik tallerken omslutter slimhinnen og beskytter mot irritasjon som hvitløkfytconsyrer kan forårsake.
- De bruker kokt hvitløk tilberedt i henhold til oppskriften vår, 1 ss 3 ganger om dagen. Du må lage en ny buljong hver dag.