Hvordan lage frosne erter ordentlig
Du trenger - frosne erter, vann1. Hell de frosne ertene i en bolle uten å tine - bryt delene der flere erter er frosset med en skje.
2. Hell vann i en kasserolle - du trenger dobbelt så mye vann som frosne erter: for en 400 gram pose erter, 2,5-3 kopper vann.
3. Sett en gryte med vann på bålet, tilsett salt.
4. Når vannet koker - legg ertene i vannet, kok dem i 5 minutter etter at vannet koker igjen.
5. Etter koking, legg de grønne ertene i et dørslag for å glass vannet, og bruk som anvist.
Fusofacts
- Til Olivier salat Det anbefales å avkjøle litt frosne erter etter koking.- Før du steker frosne erter trenger ikke å kokes.
- Lagringsperiode frosne erter underlagt temperaturforhold (-18 grader) - 2 år fra produksjonsdato.
- Pris frosne grønne erter - fra 100 rubler / kilogram (i gjennomsnitt i Moskva fra juni 2017).
Hvordan lage frossen ertesuppe
ProdukterFrosne grønne erter - 100 gram
Hermetiske tomater i sin egen juice - 400 gram
Grønne bønner - 100 gram
Hermetiske hvite bønner - 400 gram
Kylling bouillon - 2 liter
Vermicelli - 100 gram
Parmesanost - 100 gram
Pestosaus - 1 ss
Grønn bue - flere piler
Selleri - 2 stilker
Hvitløk - 2 tenner
Olivenolje - 2 ss
Hvordan lage frossen ertesuppe
1. Skjær tomatene i små biter, skyll bønnene, vask løk og selleri og hakk fint.
2. Skrell hvitløken og finhakk eller finhakk med en hvitløkspresse.
3. Varm en kasserolle med en tykk bunn, tilsett olje, tilsett løk, hvitløk og selleri, stek i 10 minutter, rør innimellom.
4. Tilsett tomater, bønner, kyllingbuljong og nudler.
5. Kok i 7 minutter etter koking.
6. Legg frosne erter, grønne bønner, pestosaus i en kjele og la koke etter koking i 5 minutter.
7. Smak til med salt og pepper, tilsett revet parmesan på tallerkenene når du serverer.