Hvordan lage en dessert med rødbeter, plommer og epler
Produkter
Epler - 1 kilo
Unge rødbeter - 1 kg
Sitron - halvparten
Eplejuice - 1,5 liter
Plommer - 700 gram
Sukker - 200 gram
Salt - 20 gram
Fedd - 2 knopper
Sitrongressblader - 3 blader
Hvordan lage en dessert med rødbeter, plommer og epler
1. Vask rødbeter, ikke skrell, ikke skjær halen.
2. Hell vann i en emaljegryte slik at det kan dekke rødbeter helt.
3. Legg kasserollen over middels varme og la den koke.
4. Press saften fra en halv sitron i kokende vann.
5. Sett rødbeter i en kjele med kokende vann, reduser varmen til lav, kok dekket i 40-50 minutter.
6. Tøm vannet fra gryten med rødbetene, la rødbeterne avkjøle.
7. Skrell avkjølte rødbeter.
8. Vask plommene, skjær dem hver to, fjern frøene.
9. Vask eplene, skjær hvert eple i to, kutt kjernen på hver halvdel.
10. Skjær rødbeter, plommer, epler i like store biter et par centimeter tykke.
11. Hell vann i en liten kasserolle slik at det kan dekke hele eplene og koke over høy varme.
12. Ha epler i kokende vann, hold i kokende vann i to minutter.
13. Fjern gryten med epler fra komfyren, tøm vannet.
14. Hell eplejuicen i en egen kjele og la det småkoke på middels varme.
15. Ha salt, sukker, nellik, sitrongressblader i eplejuicen.
16. Hold hellingen på ovnen i 5-7 minutter under omrøring til sukkeret har løst seg opp.
17. I steriliserte krukker legger du det første laget av rødbeter, det andre - plommen, det tredje - eplene.
18. Hell innholdet i glassene med eple-sukkerhelling, tett med steriliserte lokk.
Rødbeterdessert med ris
Produkter for 2 porsjonerRødbeter - 2 store
Epler - 1 middels størrelse
Ris - 3 ss kornblanding
Rosiner - 20 gram
Smør - 15 gram
Rømme - 50 gram
Kyllingegg - protein
Sukker - 1 ss
Kanel - 1 klype
Hvordan lage rødbetsdessert
1. Vask rødbetene, legg dem hele i en kjele med vann (vannet skal dekke grønnsaken helt) og sett på høy varme.
2. Etter koking, reduser varmen og la det småkoke med lavt kokende, dekket i 50 minutter, og avkjøl deretter.
3. Skrell rødbeter, skjær midten ut av rødbeter for å forme rødbeter.
4. Skyll risen, legg om nødvendig i en kasserolle, tilsett dobbelt så mye vann, legg kasserollen med ris og vann på bålet.
5. Kok risen i 20-25 minutter under lokket, tilsett kornet sukker til den kokte risen og bland.
6. Skrell og kjær eplene, finhakk. 7. Finhakk rosinene, legg til risen.
8. Smelt smøret, tilsett det sammen med kanelen til risen.
9. Fyll rødbeter med risfyll, topp med rømme.
10. Sett rødbetsdesserten i en ovn oppvarmet til 180 grader i 10 minutter.
Rødbeter- og risdesserten din er klar.