Fusofacts
- Hvordan å vaske avocado. Moden avokado, skyll grundig og skrell med kniv eller grønnsakskreller. Stick kniven forsiktig inn i midten av frukten til den treffer beinet. Skjær avokadoen langs omkretsen, del den i to like store deler. Du kan hjelpe halvdelene med å skille seg fra hverandre ved å bla dem med hendene i motsatte retninger. Når avokadoen er kuttet åpen, bruk en teskje for å fjerne gropen.- Vanligvis i avokadovann ikke stekda den ikke gir aromatiske egenskaper til buljongen, men heller fungerer som et fyllstoff i suppen. Generelt oppnås imidlertid en ganske delikat konsistens. Å koke i vann er bare passende hvis du skal mate en avokado til et lite barn.
- I 100 gram avokado inneholder 208 kcal, mens mengden fett i frukten er veldig høy - 20 gram. Dette er sannsynligvis grunnen til at avokado noen ganger kalles "smørpære". Massen er så mør at den smaker som krem eller smør. I mellomtiden blir fettet i avokado absorbert ganske bra av kroppen, siden det inneholder mye umettede fettsyrer.
- Gjennomsnitt koste avokado - fra 370 rubler per kilo (data for Moskva fra juni 2019).
Avokadosuppe
Avokado suppe produkterAvokado - 3 stykker
Kyllingbuljong - en halv liter
Melk - 200 ml
Krem, 10% fett - 150 ml
Grønn bue - flere piler
Hvitløk - et par strekker
Sitronsaft - fra en halv sitron
Salt etter smak
Hvordan lage avokadosuppe
Hver avokado vaskes, kuttes, groves, skrelles og grovhakkes, drysses med sitronsaft. kokk kylling bouillon, tilsett avokado, hakket grønn løk og hvitløk til det, hell melk og fløte. Slip massen med en blender, salt og pepper etter smak. Ta koke suppe og skru den av. Avokadosuppen din er tilberedt!