Hvor mye skal jeg koke tomatsuppe?
Kok tomatsuppe i 1 time.
Hvordan lage tomatsuppe
Produkter fra tomatsuppe
Tomater - 6 store tomater
Løk - 2 hoder
Hvitløk - 3 store tenner
Poteter - 5 store
Dill - noen få kvister
Kjøttbuljong (kan erstattes med grønnsaker) - 2 kopper
Kvernet svart pepper - 1 ts
Salt - 2 avrundede teskjeer
Vegetabilsk olje - 2 ss
Behandler produkter til tomatsuppe
1. Vask og skrell potetene, kuttet i terninger med en side på 3 centimeter.
2. Skrell løk og finhakk.
3. Ha tomatene i ferskt kokende vann i 2 minutter, kutt, skrell, fjern stilkene.
4. Skrell hvitløken og finhakk (eller pass gjennom en presse).
5. Vask dillen, tørk den og finhakk.
6. Forvarm en stekepanne, tilsett olje, ha i løk og stek den i 7 minutter over middels varme, rør av og til.
Hvordan lage tomatsuppe
1. Hell kjøttkraftkraften i en kjele og sett den i brann.
2. Sett potetene i buljongen, la koke i 10 minutter etter koking.
3. Ha tomatene og stekte løk, la koke i ytterligere 10 minutter.
4. Ha hakket hvitløk, dill, svart pepper og salt i suppen.
5. Rør suppen, la koke i ytterligere 2 minutter.
Hvordan lage tomatsuppe i en langsom komfyr
1. Hell buljongen i multikokebeholderen, sett multikokeren i "Stew" -modus.
2. Sett potetene i en langsom komfyr, la koke i 10 minutter etter koking.
3. Ha tomatene, stekte løk, kok opp i ytterligere 10 minutter.
4. Ha hvitløk, urter, krydder og salt, rør og hold multikokeren på i ytterligere 2 minutter.
Fusofacts
- Tomatsuppe går bra hvis du serverer kokt sjømat med det: blåskjell, reker, blekksprut.- Tomatsuppe får en spesiell pikantitet hvis du tilsetter fløte 3 minutter før slutten av kokingen - du kan erstatte buljongen helt eller delvis med krem.
- Tomatsuppe kan serveres på en original måte ved å strø på krutonger eller revet hard ost.
- Urter til tomatsuppe - basilikum og koriander.
Ta en titt flere supperhvordan lage dem mat og koketid!
Tomatpuré suppe
ProdukterTomater - 1,5 kilo
Løk - 2 hoder
Hvitløk - 5 tenner
Vegetabilsk olje (ideelt oliven) - 4 ss
Basilikum - en halv haug (15 gram)
Koriander - halv haug (15 gram)
Timian - 3 gram
Rosmarin - kvart spiseskje
Marjoram - en halv teskje
Chilipepper - 1/2 ts
Malt paprika - 1 ts
Salt - 1 ss
Buljongkjøtt eller fjærkre - 1 glass
Hvordan lage tomatpuré suppe
1. Skjær tomatene, hell sjenerøst kokende vann over dem og fjern skinnet fra dem, fjern stilkene, kutt i terninger.
2. Skrell og hakk løk.
3. Skrell hvitløken og mos den i en velling.
4. Hell olivenolje i en kjele, sett pannen i brann.
5. Når bunnen av gryten er varm, legger du løken i gryten og steker i 7 minutter.
6. Ha tomatene i en kasserolle, la det småkoke i 7 minutter.
7. Mens tomatene er sydd, vask og tørk greenene, tilsett tomatene i bunter.
8. Kok suppen i 10 minutter, fjern deretter urtene.
9. Tilsett krydder og salt i suppen, kok i 5 minutter.
10. Slip suppen med en blender, og vend den til puré.
11. Sil av buljongen og hell den i en kasserolle.
12. Rør suppen grundig.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova