Hvor mye å lage pølsesuppe?
Kok pølsesoppen i 40 minutter.
Hvordan lage pølsesuppe
Produkter
Pølser (røkt) - 6 stykker
Gulrøtter - 1 stk
Poteter - 5 knoller
Bearbeidet ost - 3 stykker på 90 gram
Løk - 1 hode
Smør - 30 gram
Dill - gjeng
Persille - gjeng
Svart pepper - etter smak
Salt - en halv teskje
Hvordan lage pølsesuppe
1. Vask potetene, skrell dem, skjær dem i terninger som er 5 millimeter tykke og 3 centimeter lange.
2. Hell 2,5 liter vann i en kjele, legg over medium varme og la det koke.
3. Sett poteter i kokt vann, fjern det resulterende skummet etter koking.
4. Skjær den bearbeidede osten i strimler som er 1 centimeter tykke og brede.
5. Ha den skiver osten i en gryte med poteter, rør av og til til osten er smeltet i vannet.
6. Skrell løk, kutt i tynne halvringer.
7. Skrell gulrøttene, rasp grovt eller skjær i strimler som er 5 millimeter tykke og 3 centimeter lange.
8. Ha smør i en stekepanne, legg den på brenneren, smelt over medium varme.
9. Stek løk i en stekepanne med smør i 3 minutter, tilsett gulrøtter, stek i 5 minutter.
10. Rens pølsene fra filmen, kuttet i 1 cm tykke sirkler.
11. Ha hakkede pølser i en stekepanne med grønnsaker, bland, stek i 5 minutter over middels varme.
12. Tilsett stekende grønnsaker og pølser i en kjele med ost, etter koking, stek den på svak varme i 5 minutter.
13. Vask og finhakk dill og persille.
14. Dryss hakkede urter på suppen, helles i boller.
Italiensk suppe med pølser
ProdukterPølser - 450 gram
Olivenolje - 50 milliliter
Hvitløk - 2 tenner
Løk - 2 hoder
Kyllingbuljong - 900 gram
Hermetiske tomater - 800 gram
Hermetiske bønner - 225 gram
Pasta - 150 gram
Hvordan lage italiensk pølsesuppe
1. Skrell pølsene fra filmen, kuttet i centimeter tykke sirkler.
2. Skrell løk, kutt i små terninger, skrell hvitløken og finhakk.
3. Hell olje i en non-stick kasserolle eller dyp kasserolle, legg over middels varme og varme til det dukker opp bobler.
4.Stek pølsene i 3-5 minutter til de er sprø, ta den ut av pannen og legg i en bolle.
5. Ha hakket løk i samme kjele, stek i 5 minutter.
6. Tilsett hakket hvitløk i løken, stek i 1 minutt.
7. Ha hermetiske tomater med stekte grønnsaker med juice, elt med en tresleiv eller mørtel, la det småkoke i 5 minutter.
8. Hell kyllingsbuljong i en kasserolle med grønnsaker, vent til en koke, kok med lokket lukket over middels varme i 20 minutter.
9. Hell 1,5 liter vann i en separat kjele, legg over høy varme, la det koke opp.
10. Ha pasta i en kasserolle med kokende vann, ha i 7-10 minutter over middels varme.
11. Vend den ferdige pastaen i et dørslag, la vannet renne av.
12. Tøm saltlaken fra glasset med bønner, skyll bønnene i kaldt vann.
13. Ha kokt pasta, stekte pølser og bønner i en kjele med buljong, vent til det koker, fjern det fra brenneren.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova