Hvor mye skal man koke fløtebønnesuppe?

1,5 time.

Hvordan lage bønnerpuré suppe

Produkter
For en kasserolle 2 liter
Hvite bønner - 300 gram
Løk - 2 middels hoder
Gulrøtter - 2 stk (middels)
Tomatpuré - 100 gram
Hvitløk - 3 tapper
Persille - 5 grener
Kvernet svart pepper - en halv teskje
Salt - 1 ts
Olivenolje til steking - 3 ss
Smør - 40 gram
Vann - 2 liter

Hvordan lage bønnerpuré suppe
1.300 gram tørre hvite bønner, skyll under rennende vann og hell i en kasserolle.
2. Tilsett 1 liter kaldt vann i en gryte med bønner, la stå i 8-12 timer.
3. Skrell og hakk 2 løk.
4. Vask, skrell og skjær i små terninger 2 gulrøtter.
5. Skrell og finhakk 3 hvitløksfedd.
6. Vask og finhakk 5 persille kvist.
7. Hell 3 ss olivenolje i en stekepanne, varm i 1 minutt over middels varme.
8. Tilsett løk, gulrøtter og hvitløk, 100 gram tomatpuré i pannen og stek i 5 minutter, rør innimellom.
9. Tøm de gjennomvåtste bønnene fra de gjennomvåtste bønnene, tilsett deretter 1 liter friskt kaldt vann i gryten med bønner og sett på middels varme.
10. Etter at vannet har kokt, reduser du varmen og kok bønnene i 40 minutter uten lokk.
11. Legg stekt løk, gulrøtter, hvitløk i pannen, stek i 20 minutter.
12. Tilsett 1 ts salt, rør, skru av varmen.
13. Avkjøl innholdet i kasserollen i 5 minutter, kvern deretter med en fordypelsesblender og varm suppen i 3 minutter under konstant omrøring.
Tilsett hakket persille, en teskje smør og svart pepper på hver tallerken med potet bønne suppe når du serverer.
Ta en titt flere supperhvordan lage dem mat og koketid!

Fusofacts

- Hvitløk, petiolat- eller rotselleri, søt paprika, purre, persille eller pastinakkrot legges til settet med grønnsaker for steking.

- Rømme er egnet til bønnerpuré suppe; krutonger eller krutonger, dill og persille, revet ost, cherrytomater kan tilsettes en skål med suppe.

- Ulike typer bønner tar forskjellige koketider.Hovedtegnet på beredskap er et sprengt skall og mykgjøring av bønnekjernen.

- Kaloriinnholdet i bønnerpuré suppe er 115 kcal / 100 gram.

- Oppbevar bunnpureen i kjøleskapet i ikke mer enn 48 timer.

Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Lesetid - 2 minutter.
Hvor mye du skal lage mat › supper › Bønne