Hvor mye skal jeg koke ris suppe?
1 time 45 minutter.
Hvordan lage rissuppe
Produkter
I en 4 liters suppe
Kyllinglår - et halvt kilo
Ris - 1/3 kopp (60 gram)
Poteter - 3 middels biter
Gulrøtter - 1 stk
Løk - 1 stk
Vann - 2,5 liter
Ferske dillgrønner - 1 gjeng
Salt etter smak
Krydder etter smak
Smør - 1 liten terning
Forberedelse
1. Tine kyllinglårene, hvis de er frosne, vask og ha den i en kjele.
2. Dekk til med kaldt vann og sett den på komfyren.
3. La buljongen koke, fjern deretter skummet og reduser varmen; salt og pepper vannet.
4. Ris må først vaskes i en sil.
5. Etter en halv times tilberedning av kyllingen, ta ut kjøttet, avkjøl litt, skill kjøttet fra beinene og sett tilbake i buljongen.
6. Legg ris i buljongen.
7. Kok suppen på middels varme i 10 minutter, tilsett deretter terningkastene.
8. Skrell og finhakk løken, skrell og rasp gulrøttene grovt.
9. Varm en stekepanne, smelt smør, ha i løk og stek den til den er gyllenbrun i 5 minutter over middels varme, tilsett revne gulrøtter; la det småkoke i omtrent fem minutter, og deretter overføres til en gryte med suppe.
7. Smak rissoppen med salt, tilsett 2 laurbærblad og krydder etter smak, og la koke i 20 minutter (til potetene og risen er møre). Fjern laurbærbladene fra buljongen. Tilsett hakkede greener når du serverer rissuppe.
Hvordan lage rissopp i en langsom komfyr
1. Skrell og vask løk og gulrøtter.
2. Finhakk løken og finhakk gulrøttene.
3. Skjær kyllingen i små biter.
4. Legg kyllingbitene i bollen og stek på innstillingen Roast or Bake uten å tilsette fett.
5. Tilsett hakkede løk, gulrøtter og stek i ytterligere 5-10 minutter.
6. Hell kokende vann over kjøtt og grønnsaker for å få fart på kokeprosessen.
7. Kok rissuppen i "Multi Cook" -modus i 40 minutter ved 120 grader eller i "Suppe" -modus i en time.
8. Etter 40 minutter, legg tilberedt ris og poteter.
9. Stek i 15 minutter mer i Multi-Cook-modus, Suppemodus til slutten av modusen.
10. Tilsett salt, og la det stå på varmen i ytterligere 10 minutter.
11. Tilsett persille og dill når du serverer.For å smake, krydre den ferdige suppen med litt svart bakken og allehånde.
Hvordan lage rissopp for gastritt
ProdukterRis - 1 glass
Melk - 500 milliliter
Smør - etter smak
Sukker - 25 gram
Salt - en halv teskje
Hvordan lage rismelkesuppe for gastritt
1. Hell ris i en sil, vask under kaldt rennende vann.
2. Legg silen i en bolle, la den ligge med risen i noen minutter, vannet skal renne av.
3. Hell 500 ml kaldt vann i en to eller tre liters ikke-emaljert kasserolle, tilsett salt, vasket ris, dekk kjelen med et lokk.
4. Sett en kasserolle med ris på svak varme, vent til en koke, la den koke til den er halv kokt i 7-10 minutter, væsken skal ikke tas helt opp i risen.
5. Varm opp melken til den er varm i en mikrobølgeovn eller over svak varme på en kokeplate, melken skal ikke koke.
6. Hell varm melk i en kasserolle med ris, vent til den koker igjen.
7. Kok risen, uten å åpne lokket, i 8-10 minutter, sjekk beredskapen - risen skal kokes, bli myk.
8. Et par minutter før rissuppen er klar, tilsett sukker, rør, vent til den løser seg, fjern rissoppen fra varmen.
9. La rissuppen stå i en kjele i 15 minutter.
10. Hell melisrissuppe i boller, legg et lite kvadrat med smør i hver, rør rundt.
Slik lager du forsiktig rissopp
ProdukterRundkornsris - et halvt glass
Vann - 2,5 kopper
Zucchini - 200 gram (1 mellomstor)
Kyllingegg - 1 stk
Melk - 1 glass
Vann - 1 glass
Smør - 2 cm kube
Slik lager du forsiktig rissopp
1. Skyll risen og tilsett den i en kjele.
2. Mål og tilsett 2,5 kopper vann til risen.
3. Salt og sett på en stille ild.
4. Mens risen koker, skrell courgette og rasp den på et grovt rivjern.
5. Kok risen i 15 minutter etter koking, tilsett deretter revet courgette, kok videre i ytterligere 5 minutter.
6. Tilsett egget og fortsett å koke under konstant omrøring i 1 minutt.
7. Hell i 1 glass melk og 1 glass vann, kok suppen i ytterligere 5 minutter under omrøring regelmessig (slik at egget ikke brenner).
8. Gni suppen gjennom en sil eller hakk med en håndblender.
Server rissuppen, avkjølt litt.
Fusofacts
Hvordan forbedre smaken på rissuppe- Smaken på ris er veldig delikat og delikat. For å føle det og gjøre det til det dominerende trekket ved suppen, trenger du ikke å bruke for mye krydder og krydder. Men i tilfeller der ris brukes som fortykningsmiddel, og dette er oftest tilfelle i supper, går risgryn godt med alle krydret urter - dill, persille, koriander og basilikum, så vel som gurkemeie, svart, rød og krydder.
- For matlaging av ris suppe er det bedre å bruke mellomkornet ris som beholder sin form godt under matlagingen, eller lang kornet ris, inkludert duftende varianter av jasmin og basmati (med en nøtteaktig kornsmak). Du trenger ikke å suge risen før du legger den i suppen. For en tykk suppe med kremet konsistens kan du også bruke rund ris, kornene raskt koker og mister formen.
- Ris suppe kan tilberedes i melk, grønnsaker eller kjøttkraft. Til matlaging rissopp brukes ofte ribbe - svinekjøtt, lam, storfekjøtt. Deilig diettsuppe kan tilberedes med kalkun.
- Hvis du bruker hjemmelaget kylling til rissuppe, trenger du ikke bruke krydder, spesielt laurbærblad, fordi med sin aroma vil de overmann den delikate aromaen fra hjemmelaget kyllingbuljong.
- Kok kyllingkjøtt (skinnfritt bryst eller filet) med løk og gulrøtter for å få en diett suppe. Ikke bruk steking.
- Det er bedre å koke rissupper en gang - fra lang lagring og hyppig oppvarming forverres smaken på parabolen og ris blir til grøt. Eller ikke tilsett mye ris når du lager mat.
Hvordan lage klar rissuppe
- Buljongens klarhet kan oppnås ved å vaske risen grundig i flere vann - til det er klart vann.Hvis du koker ris med kylling, er det viktig at kyllingen er godt vasket, og at det resulterende skummet umiddelbart fjernes med en slisset skje under stekingen.
Tall fra ris suppe
- Kaloriinnholdet i en porsjon rissuppe med kylling er 30 kcal / 100 ml.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova