Hvor mye rabarbra suppe å lage mat?

Kok rabarbrasuppe i 45-55 minutter.

Enkel rabarbra suppe

Produkter
Vann - 3 liter
Rabarbra - 200 gram
Grønne erter - 200 gram
Middels gulrøtter - 2 stk
Egg - 4 stykker
Middels poteter - 6 stykker
Persille (stor rot) - 1 stk
Rømme 18% fett - 7 ss
Grønn løk - stor gjeng
Løvblad - 3 stk
Pepper erter - 5 stykker
Dill - liten gjeng
Salt etter smak

Matforberedelser
1. Skyll 6 poteter under rennende vann, skrell dem og skjær i små terninger.
2. Vask 2 gulrøtter, skrell dem forsiktig og skjær i tynne strimler.
3. Vask en stor eller to middels persilleøtter, skrell og kutt i tynne strimler.
4. Kok opp 4 egg hardkokt og dekk de ferdige eggene med kaldt vann i 8 minutter.
5. Etter 8 minutter, tøm vannet fra eggene, skrell eggene.
6. Hell vann i en liten kjele og kok 200 gram rabarbra i den i 10 minutter.
7. Finhakk en haug med grønn løk og en haug med dill.

Hvordan lage rabarbra suppe
1. Hell 3 liter vann i en kjele og kok opp.
2. Tilsett 3 laurbærblad og 5 peppercorns.
3. Når brannen koker, reduser du den til middels og legg tilberedte grønnsaker: erter, poteter, gulrøtter og persille i en kjele.
4. Gni de kokte rabarbrastilkene gjennom en sil sammen med eggene.
5. Kok suppen på middels varme i omtrent 25 minutter til grønnsakene er møre.
6. Krydre suppen med salt etter smak.
7. Kast hakket dill og grønn løk i suppen 3 minutter før matlagingen er ferdig.
8. Den varme suppen kan serveres umiddelbart, pyntet med en kvist persille.

Sommer rabarbra suppe

Produkter
Vann - 2 liter
Zucchini - 350 gram
Rabarbra - 1 stilk
Sorrel - 1 gjeng
Gulrøtter - 1 stk
Løk - 1 middels hode
Poteter - 1 stk
Egg - 3 stykker

Tilbereder mat til rabarbra suppe
1. Vask en zucchini under rennende vann, skrell og kutt i terninger.
2. Vask, skrell og terning 1 potet.
3. Skrell gulrøtter, rabarbrastilk og hakk fint.
4. Skyll 1 haug med sorrel.
5. Skrell løken og finhakk.
6. Kok 2 egg hardt og skrell dem.

Hvordan lage rabarbra suppe
1.Sett en kasserolle med 2 liter vann over høy varme.
2. Kok opp vann, og reduser deretter varmen til middels.
3. Ha hakkede gulrøtter, løk og poteter i vann og kok grønnsaker i 15 minutter.
4. Tilsett finhakket zucchini, rabarbra og en haug hakket sorrel.
5. Salt suppen og stek på middels varme i ytterligere 15 minutter.
6. Ha et halvt hardkokt egg i hver skål suppe.

Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Lesetid - 3 minutter.
Hvor mye du skal lage mat › supper › rabarbra