Hvor mye å lage sitronsuppe?

Sitronsuppe kokes i omtrent en time.

Hvordan lage tyrkisk sitronsuppe

Produkter
Sitron - 2 stk
Kyllingbryst med bein - 2 stykker
Kyllingbuljong - 1 liter
Ris (lang eller brun) - 150 gram
Zucchini - 2 små greener
Løk - 2 stk
Purre - 2 stilker
Selleri - 2 stilker
Hvitløk - 3 fedd
Olivenolje - 5 ss
Varme og fedd erter - etter smak
Løvblad - 1-2 stykker
Mal hvit pepper, salt - etter smak

Hvordan lage tyrkisk sitronsopp
1. Skyll 2 kyllingbryst, ha i en kjele, tilsett en liter kyllingbestand og la det småkoke i omtrent 40 minutter.
2. Tilsett krydder i buljongen - noen erter av hot og fedd paprika og 1-2 laurbærblad.
3. Skyll risen flere ganger i vann til den blir klar og renne av.
4. Skrell 2 løk og skjær i ringer.
5. Skyll med 2 purre og 2 selleristilker og 2 zucchini hver. Hakk stilkene i strimler, og skjær zucchini i skiver.
6. Varm en stekepanne godt med 5 ss olivenolje og tilberedte grønnsaker på lav varme. På slutten av stekingen tilsett 3 hakkede, eller bedre ført gjennom en presse, fedd hvitløk og bland.
7. Sil hønsebuljong, ha de stekte grønnsakene, risen i den og sett i brann igjen i 30 minutter.
8. Skill de kokte kyllingbrystene fra beinene, fjern huden og skjær i små biter.
9. Skyll grundig med 2 sitroner. Press saften ut av den ene, og skjær den andre i sirkler.
10. Bland kylling med sitronsaft, salt og legg i en kasserolle. Tilsett et par sitronskiver i en bolle med suppe før servering.

Hvordan lage sitronsopp på den greske måten

Produkter
Sitron - 1 stk
Kyllingbuljong - 2 liter
Ris (lang) - 180 gram
Kyllingegg - 3 stykker

Hvordan lage gresk sitronsuppe
1. Hell 2 liter kyllingbuljong i en kjele og sett i brann.
2. Skyll 180 gram ris i flere vann. Når buljongen har kokt, legg risen i en kjele og stek i 15 minutter, til den er ferdig.
3.Skyll sitronen godt, skjær den i to og press ut saften.
4. Pisk 3 egg i en liten kjele, og hell ut sitronsaften mens du rører raskt.
5. Tilsett 3 kopper kyllingbuljong til egg-sitronblandingen, rør rundt og hell tilbake i suppegryten. Klar suppe kan helles i boller og serveres.

Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Lesetid - 2 minutter.
Hvor mye du skal lage mat › supper › Sitronsuppe