Hvor mye skal jeg koke Khau Tom?

Det tar 2 timer å tilberede Thai Khau Tom-suppe.

Hvordan lage Khau Tom

Produkter
Ris - 1 glass 300 milliliter
Vann - 2 liter
Svinekjøtt - 200 gram
Svarte peppercorns - 5 erter
Kalk - 1 stk
Fiskesaus - 3 ss
Salt - 1 ts

Hvordan lage Khau Tom
1. Svinekjøtt, hvis det er frosset, tine, skyll og tørk.
2. Legg svinekjøttet på et brett og skjær i 1/2-tommers terninger, fjern overflødig fett.
3. Overfør svinestykkene i en kasserolle, hell over 2 liter rennende vann og sett i brann.
4. Når buljongen begynner å koke, fjern det resulterende skummet, tilsett salt og pepper, reduser varmen og lukk pannen med et lokk.
5. Kok svinestykkene i 1 time med lav småkoke.
6. Skyll risen og tilsett i svinekjøttet.
7. Dekk pannen med lokk, vent til den koker og stek i ytterligere 20 minutter.
8. Skjær kalk i to, fjern frøene og press saften i en kjele (pass på at frøene ikke kommer i den endelige retten).
9. Hell fiskesausen i en kjele.
10. Ta Khao Tom i kok, slå av varmen og server.

Fusofacts

- Khao Tom er en asiatisk suppe som serveres i Thailand til frokost. Svinekjøtt i Khao Tom kan erstattes med kjøttdeigkuler, reker eller kyllingfilet.

- Til tross for at det i Russland ikke er vanlig å spise frokost med suppe, vil Khau Tom, på grunn av fordelene med ris og buljong, ikke være en tung frokost. Og ved mageproblemer er Khau Tom også en helbredende mat.

- Salt Khau Tom med forsiktighet, fordi fiskesaus er ganske salt.

- Server thailandsk frokost Khao Tom med koriander eller persille, drysset med revet ingefær og malt chili, server stekt hvitløk hver for seg.

- Fordi ris kokes i suppe og blir til grøt, Khao Tom bør stekes i 1 måltid.

- Økonomisk alternativ Khao Tom - ikke noe kjøtt, men mer hvitløk, krydder og tilsett en bouillon-terning.

- Khao Tom i Thailand kan smakes i nesten hvilken som helst kafé og butikk. Khau Tom, tilberedt hjemme, er vanligvis rikere fordikokker tilfører ikke buljong til suppen, men en justerbar bouillon-terning.

- For å smake kan du legge til mer eller mindre buljong for å gjøre Khao Tom-konsistensen mer flytende eller tettere For å regulere kaloriinnholdet, kan du erstatte en del av buljongen med vann, og svinekjøtt med reker.

Ta en titt flere supperhvordan lage dem mat og koketid!

Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Lesetid - 2 minutter.
Hvor mye du skal lage mat › supper › Khau tom