Hvor mye brød suppe å lage mat?

Brødssuppe kokes i 30 minutter.

Søt brød suppe

Produkter
Uaktuelt svart brød (Darnitsky eller Borodinsky) - 400 gram
Eplejuice (ideelt fersk) - 100 ml
Vann - 2 liter
Sitron - halvparten
Krem (30% fett) - 200 ml
Sukker - et tredjedel av et glass
Rosiner - 2 ss
Pulverisert kanel - på tuppen av en kniv

Hvordan lage brød suppe
1. Skjær brød i centimeter tykke tverrstykker.
2. Hell to liter varmt vann i en kjele, legg brød i det, legg på brenneren over høy varme, vent til det koker.
3. Hell i eplejuice, tilsett sukker, rør, vent til kokingen.
4. Vask rosinene i varmt vann, tilsett i kasserollen med suppen, hold i 3 minutter over middels varme - brødet skal mykne helt.
5. Fjern varm brødsuppe fra brenneren, avkjøl helt.
6. Tilsett perset sitronsaft til kremen, slå med en mikser eller visp i 5 minutter til den er tyknet.
7. Hell suppen i boller, pynt med kremfløte og dryss over kanel.

Fusofacts
- Brødssuppe hører til det nordeuropeiske kjøkkenet. Det er flere typer retter: frukt, sjokolade, kjøtt og andre. I Russland kalles usøtet brødsuppe turya.

- Brødssuppe er vanlig i Danmark, Latvia, Sverige, Finland.

Usøtet brød suppe

Produkter
Forstått svart brød - 100 gram
Kjøttbuljong (kan erstattes med vann) - 250 ml
Løk - 1 hode
Vegetabilsk olje - 50 milliliter
Smult - 50 gram
Persille - gjeng
Salt etter smak

Hvordan lage usøtet brød suppe
1. Skjær brødet i firkanter som er 2 centimeter tykt og ha i en dyp kopp.
2. Skrell løken, kutt i firkanter.
3. Hakk bacon i strimler som er en halv centimeter tykk, to lengder.
4. Hell olje i en stekepanne, stek løk og bacon i 5 minutter over middels varme.
5. Plasser buljongen på middels varme, vent til den koker.
6. Ha stekt bacon og løk i en skål med brød, hell over kokende buljong.
7. Vask persille, hakk, ha i suppe.

Den usøtede suppen din er tilberedt!

Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Lesetid - 2 minutter.
Hvor mye du skal lage mat › supper › Brød suppe