30:00
hvor mange å lage mat

Hva lager vi mat?

Hvor mye byggsuppe å lage mat?

hvor mye du skal koke bygg suppeKok byg suppe i 2 timer. Pre-suge bygg i 5 timer.

Hvordan lage byggsuppe

Produkter
Oksekjøttbuljong - 2,5 liter
Røkt storfekjøtt - 300 gram
Bygg - 3/4 kopp
Selleri - 3 petioles
Purre - 15 centimeter
Gulrøtter - 1 stk
Løk - 2 hoder
Poteter - 2 knoller
Kål - 1/4 kålhode
Smør - 40 gram
Olivenolje - 1/3 kopp
Løvblad - 3 stk
Nellik - knopp
Pepper - 4 erter
Salt etter smak

Hvordan lage byggsuppe
1. Vask bygg, hell kokende vann over og bløt i 5 timer.
2. Hell ferskt, kaldt vann over bygget, sett det på kokeplaten og stek på høy varme i 40 minutter.
3. Skjær selleri og purre i halve ringer, løk - i terninger, gulrøtter - i strimler.
4. Skrell potetene, kutt i strimler som er omtrent 3 centimeter lange og 1 brede.
5. Hakk kålen.
6. I en kjele, kombiner smør og oliven, stek løken over middels varme i 5 minutter.
7. Tilsett selleri, purre, poteter, kål, gulrøtter og stek i noen minutter.
8. Hell 3-4 boller med oksekjøtt i en kjele og la det småkoke i 30 minutter.
9. Skjær det røkte storfekjøttet i skiver.
10. Ha grønnsaker, bygg, storfekjøtt, salt, pepper, laurbærblad, fedd i en kasserolle med buljong og vent til det koker.

Byggsuppen din er tilberedt!

Fusofacts

- Byggsuppe kalt Graubünden eller Grisons. Byggsopp skjer fra den sveitsiske kantonen Graubunden. Det andre navnet er fransk, Grisons. Ligger i sørøst for Sveits. Kantonen ble sveitsisk ved en handling fra Napoleon i 1803.

- Sende inn Byggsuppe kan lages med hakket hvitløk, sjalottløk, rømme eller biter røkt kjøtt.

- Bygg - upolert byggryn.

Ta en titt flere supperhvordan lage dem mat og koketid!

Siste oppdatering Forfatter / redaktør -
Lesetid - 2 minutter.
Hvor mye du skal lage mat › supper › Graubünden



Reke

Ris

sopp