Hvordan lage blekksprut uten å tine
1. Tin ikke frossen blekksprut (verken hel kadaver, ringer eller skrellet blekksprut).
2. Hell nok kaldt vann i en kasserolle til å holde all den frosne blekkspruten.
3. Sett en kasserolle på svak varme, bring vann til å koke.
4. Tilsett salt, pepper og laurbærblad i kasserollen.
5. Sett blekkspruten i kokende vann, merk i 1 minutt for tilberedning.
6. Slå av varmen under pannen, dekk til og insister blekksprut i 10 minutter.
Koketips
Under den sakte oppvarmingen av vann blir blekkspruten nesten tint og kokt allerede tint.Vanligvis tilberedes blekksprut uten avriming, hvis det absolutt ikke er tid til det. Imidlertid mest enkel måte koke myk blekksprut forblir i pannen, siden blekksprut er kokt i den i et minimum av tid og er veldig lett.