Hvordan lage dampkoteletter
Produkter
Oksekjøtt eller malt biff - et halvt kilo
Hvitt brød - 100 gram
Melk - 100 ml
Smør - 10 gram
Salt - 1 ts
Hvordan lage hakket kotelett
Hakk storfekjøttet i store biter, hakk det med en kjøttkvern og legg i en stor bolle.
Skjær brødet i små biter, ha i en bolle og hell over melken. Etter et par minutter, når melken er absorbert, klemmer du brødet litt og kombinerer det med kjøttdeig. Salt og bland blandingen grundig.
Hvordan lage dampkoteletter i en langsom komfyr
Smør dampbeholderen med smør. Sett kotelettene i en dampbeholder, hell 2 kopper vann i multikoker. Lukk lokket, sett damperen til "dampkoking" -modus og tiden i 30 minutter.
Hvordan lage dampede koteletter i en kjele
Hell en liter vann i en kasserolle og sett i brann. Legg dampkotelettene på en smurt dørslag (eller sil) på 1 rad. Når vannet i kasserollen koker, plasserer du dørslag i kasserollen. Det er her viktig at bunnen av dørslaget ikke berører vannet. Dekk dørslaget med et lokk. Kok dampkoteletter i 30 minutter.
Hvordan lage dampkoteletter i en dobbel kjele
Kok kotelettene i en dobbel kjele i 30-40 minutter.
Tips for å lage dampkoteletter
For et pund kjøttdeig kan du legge til 1 rått kyllingegg, så vil kotelettene være mer fluffy.Kyllinghakse til steames koteletter
ProdukterKyllingbryst - 500 gram
Hvitt brød - 100 gram, eller kjeks - 25 gram
Egg - 1 stk
Melk - omtrent et kvart glass
Salt - 1 ts
Brødsmuler - 2 ss
Hvordan lage kjøttdeig til steames kylling koteletter
Tine kyllingbryst, hvis det er frossent, tørt, kutt i flere biter og hakk. Druknet brød eller kjeks i melk, mos og ha i melk.
Bland kjøttdeig, brød, gjennomvåt brød, salt og pepper. Form koteletter, rull i brødsmuler og begynn å lage mat.
Kvernbiff til dampede koteletter
ProdukterOksekjøtt - 500 gram
Brød - 100 gram, eller kjeks - 25 gram
Melk - 100 ml
Smør - 20 gram
Salt - 1 ts
Hvordan lage kjøttdeig til steames storfekjøtt
Bløt brødet i melk, la det ligge i 5 minutter. Avrim oksekjøtt, skyll og tørk. Før biff og brød gjennom en kjøttkvern, tilsett smør, salt, elt godt. Form koteletter og begynn å lage mat.
Kvernet svinekjøtt til steames koteletter
ProdukterSvinekjøtt - 500 gram
Smør - 25 gram
Bue - 1 lite hode
Poteter - 1 stk
Salt - 1 ts
Matlaging kjøttdeig til steames svinekoteletter
Avrim svinekjøtt, hvis det er frosset, skyll og tørk. Skrell løken og potetene. Før løk, poteter og svinekjøtt gjennom en kjøttkvern, bland med smør, tilsett salt og bland godt med hendene. Form koteletter fra kjøttdeig og begynn å bake.