Hvordan lage en kalkun til et barn
- Skyll kjøttet grundig under rennende vann.
- Skill om nødvendig fra bein.
- Skjær i mellomstore biter.
- Kok opp vann, og legg deretter kjøtt i det.
- Stek i en halv time.
- Tapp vann - det kan brukes til voksne måltider.
- Hell friskt vann i en kjele og kok opp.
- Ha kjøtt i det igjen.
- Stek i ytterligere en halv time.
- Før de kokte bitene gjennom en kjøttkvern eller mal med en blender.
- Tilsett litt vegetabilsk buljong eller varm melk til den resulterende massen.
- Blande.
- Ta den resulterende puréen i koke en gang til, server barnet varmt.
Fusofacts
Sammen med kokt kjøtt kan du male noen kokte gulrøtter, gresskar eller, best av alt, kokt zucchini til babypuré.Det er viktig at delene av kjøttkvern eller blender som kommer i kontakt med kokt kjøtt er så rene som mulig, spesielt hvis de allerede har kommet i kontakt med rått kjøtt eller rått egg før. Derfor er det bedre å koke alle delene godt i vann.
Av hygieniske årsaker gis det også en instruksjon om å koke den resulterende puréen igjen.
Det er nødvendig å koke kalkunen i to farvann, slik at alle unødvendige hormoner, hvis noen, blir frigjort fra kjøttet maksimalt.
Du kan begynne å introdusere kalkunkjøtt i komplementære matvarer fra omtrent åtte måneder, etter de første testede grønnsakene og noen frukt.
En kalkun for et barn kan tilberedes ikke bare i en kjele, men også dampes, i en langsom komfyr eller bakt.
Ikke stresser i noe tilfelle med å legge hvitløk, løk og til og med favorittkrydder til barnets kosthold - alt dette er kanskje ikke veldig nyttig for babyen.
Det er best for et barn å velge et bryst til å koke kalkunkjøtt. Brystet inneholder et minimum av fett og maksimalt protein.
Sørg for å fjerne overflødig fett, bein og hud før du koker.
Etter et år kan du begynne å tilberede supper, gryteretter og lette salater til barn med tilsetning av kalkunkjøtt.