Kyllingsalat med pepper og aubergine
Produkter
Kyllingbrystfilet - 375 gram
Zucchini - 350 gram
Aubergine - 250 gram
Paprika 3 farger - 1/2 hver
Hermetiske tomater - 250 gram
Bue - 2 hoder
Fennikelfrø - 1/2 ts
Hvitløk - 5 fedd
Vegetabilsk olje - 7 ss
Salt - 1 ts
Kvernet svart pepper - en halv teskje
Hvordan lage en salat med kylling og grønnsaker
1. Vask auberginer og courgette, tørk og fjern huden. For å gjøre dette, må du bruke en potetskreller, som vil fjerne et tynt lag av huden. Skjær i terninger eller diamanter.
2. Skrell 2 løkhoder, kuttet i tynne ringer.
3. Vask røde, gule og grønne paprika, tørk, kutt ut frøkapselen og fjern frøene.
4. Skjær paprikaen i terninger eller diamanter med samme form som auberginen.
5. Zucchini, pepper og løk, smak til med pepper og en klype salt.
6. Skrell fedd hvitløk, hakk eller pass gjennom en presse, bland med 3 ss vegetabilsk olje og tilsett grønnsaker.
7. Fjern de hermetiske tomatene fra beholderen og skjær dem i store biter.
8. Stek hakket aubergine i en stekepanne med en klype salt og pepper i 2 ss olje, tilsett deretter tomatene, dekk til og la det småkoke i 2-3 minutter.
9. Plasser grønnsaker i en stekepanne, bland grundig og fjern den fra varmen.
10. Skyll filetene, kutt i mellomstore biter.
11. Stek kjøttet i 3 minutter på alle sider og tilsett fennikelfrø på de resterende 2 ss vegetabilsk olje.
12. Ha avkjølte grønnsaker fra pannen på en tallerken og server med kjøttet.
Kylling, sopp og eggesalat
ProdukterKyllingfilet - 200 gram
Østersjampinjong - 400 gram
Egg - 4 stykker
Bue - 1 lite hode
Friske agurker - 1 stykke av middels størrelse
Majones - 5 ss (125 gram)
Forberedelse
1. Skyll kyllingfileten, ha i en kjele, tilsett vann slik at den skjuler kjøttet helt med en reserve på 2-3 centimeter, salt med 1 teskje salt og sett på moderat varme.
2. Kok fileter i 30 minutter, fjern deretter av varmen og sett den til side for å avkjøle.
3. Hakk det fint når kjøttet er kaldt. Du kan skjære kyllingfileten med en kniv eller rive den med hendene.
4. Kok 4 hardkokte egg. For å gjøre dette, legg eggene i en kasserolle med kaldt vann. For å hindre at eggene sprekker, tilsett 1 ts salt; legg egg i varmt vann. Kok egg i 10 minutter, fjern den deretter fra varmen og avkjøl med kaldt vann.
5. Skrell eggene og skjær dem i små terninger.
6. Skyll soppen grundig, tørk med et håndkle og skjær i strimler. Dette vil kreve en skarp kniv, som maten skal kuttes i tallerkener på, 5 mm tykk, og deretter kuttes i små strimler.
7. Plasser østerssjampinjen i kokende vann, kok opp i saltet vann, pass deretter gjennom et dørslag og avkjøl.
8. Skjær den mellomstore agurken i strimler.
8. Skrell løkhodet og finhakk.
9. Legg alle ingrediensene til salaten i en beholder, smak til med 5 ss majones og bland godt.
10. Legg en klype salt og pepper i salaten etter smak.
Kylling, potet og agurksalat
ProdukterKyllingfilet - 350 gram
Apple - 1 stk
Poteter - 3 stk
Hermetiske pickles - 3 stk
Tomat - 1 stk
Majones - 3 ss
Salt, urter og pepper etter smak
Hvordan lage kokt kylling og eplesalat
1.Skyll kyllingen godt, legg i en kasserolle, hell kaldt vann slik at kjøttet forsvinner og det er en tilførsel på 3 centimeter, tilsett 1 ts salt og sett på moderat varme. Stek i 30 minutter, fjern deretter kjøttet fra varmen og la det avkjøle.
2. Vask 3 ikke-skrellede poteter, legg i en kjele, tilsett vann og kok i 20 minutter. Fjern deretter fra varmen, avkjøl og rengjør.
3. 1 eple skal vaskes, tørkes og skrelles. Dette gjøres enten med en skarp kniv eller med en spesiell grønnsakskreller. Du må kutte av skallet fra toppen, gå ned i en sirkel. Da må du fjerne kjernen. For å gjøre dette, kutt først eplet i halvdeler, deretter i kvartaler, og skjær deretter en stor "V" rundt kjernen mens du holder hver del av produktet i hånden.
4. Ta 3 hermetiske agurker ut av krukken.
5. Skjær all tilberedt mat på et skjærebrett i terninger. For å gjøre dette blir hver ingrediens delt inn i 5 mm tykke plater og deretter knust i biter.
6. Skyll en haug med greener med vann og hakk fin.
7. Legg alle ingrediensene i en beholder, salt med en klype salt, pepper, smak til med 3 ss majones og bland godt.
Kylling, ananas og maissalat
ProdukterKyllingfilet - 1 stk (300 gram)
Hermetisert mais - 200 gram
Hermetiserte ananas -300 gram (1 boks skiver ananas)
Majones - etter smak
Persille - etter smak
Karry krydder - etter smak
Salt - 1 ts
Forberedelse
1. Skyll kyllingfileten med kaldt vann, sett i en kjele og tilsett vann til kjøttet er skjult. Tilsett 1 teskje salt, sett beholderen på moderat varme og stek i 30 minutter. Fjern deretter fra varmen, avkjøl og kutt i mellomstore terninger.
2. Åpne en krukke hermetiske ananas og legg på en tallerken. Det er ikke nødvendig å skylle fruktbitene for en rik smak.
3. Åpne glasset med hermetisert mais og legg det i en beholder.
4. Skyll persillen godt, hakk i store biter.
5. Bland alle ingrediensene i en bolle. Smak til med salt, karripulver og majones etter smak.
6. Bland alt godt, legg i et fat og server.
Du kan dekorere parabolen ved å skjære tomaten i tynne skiver og legge den på salaten.
Kylling, eple og soppsalat
ProdukterKyllingfilet - 400 gram
Syltede sopp - 300 gram
Apple - 1 stk
Gulrøtter - 1 stk
Bue - 1 stort hode
Majones -3 ss
Eddik - 2 ss
Vegetabilsk olje - 3 ss
Vann - 100 milliliter
Sukker - 1 ss
Salt etter smak
Forberedelse
1. Vask kyllingkjøttet med kaldt vann, legg i en beholder og hell i vann til produktet er helt skjult (det må være en tilførsel på 3 centimeter).
2. Sett kasserollen over middels varme, smak til med salt og la koke i 30 minutter. Etter at tiden er gått, fjern kyllingen fra varmen, sett den ut av pannen og la avkjøle.
3. Skjær det avkjølte kyllingkjøttet i små strimler.
3. Fjern den syltede soppen fra krukken og skjær i strimler på et skjærebrett.
4. Skrell gulrøttene, skyll og riv med store hakk.
5. Varm stekepannen, hell 2 ss vegetabilsk olje, tilsett hakket sopp og gulrøtter og stek i 10 minutter over middels varme.
6. Skrell løkhodet, kutt i halve ringer og mariner. Til marinaden, rør 1 ss sukker i 100 ml varmt vann, tilsett 1/4 ts salt og 3 ss eddik. Rør marinaden, tilsett halve ringer i løken, vent 20 minutter, og tøm deretter marinaden.
7. Skyll 1 eple, tørk og rasp eller kutt i strimler.
8. Legg hakket kylling, avkjølt sopp med gulrøtter, syltet løk og et eple i en stor bolle. Bland produktene, tilsett 3 ss majones og rør om.
Kylling, frukt og rekesalat
ProdukterKyllingfilet - 200 gram
Reker - 200 gram
Avokado - 1 stk
Kinakål - 1/2 stk
Mango - 1 stk
Oransje - 1 stk
Sitronsaft - etter smak
Salt - 1 ts
for tanking:
Tung krem - 1/2 kopp
Appelsinjuice - 1/2 kopp
Hvitløk - 2 fedd
Grønne etter smak
Hvordan lage sjømat kylling og fruktsalat
1. Vask kyllingkjøttet under trykk av kaldt vann, legg i en kasserolle, tilsett vann til produktet er helt skjult og sett på medium varme.
2. Tilsett 1 ts salt og la koke i 30 minutter. Fjern deretter fra varmen og avkjøl. Skjær i små biter.
3. Skyll rekene, legg i en kjele og tilsett 1 glass kaldt vann. Sett beholderen på høy varme, tilsett en halv teskje salt, 1/2 teskje paprika, 1 laurbærblad. Kok rekene i 5 minutter, fjern deretter fra varmen, drener og avkjøl.
4. Skrell kokte reker. For å gjøre dette, må du ta dem i hodet, mage opp, kutte av bena og hodet. Hold deretter rekene i halen og trekk av skallet.
4. Skyll avokadoen med vann, tørk og del den i to deler. Fjern beinet forsiktig, fjern massen med en skje og skjær det deretter i tynne, små skiver. Du kan strø sitronsaft på maten for å gi den den spesielle smaken.
5. Vask, tørk og skrell mangoen. Siden det er vanskelig å rengjøre, er det to måter å bruke den på. Den første metoden ligner prosessen med å skrelle poteter. Metode to: skjær to store skiver på hver side av frukten, så nær graven som mulig. Deretter lager du kutt på tvers av hver halvdel av mangoen, uten å skjære gjennom huden, og skvis ut skiven. Skjær mangoen i små biter med en kniv og legg på en tallerken.
6. 1 appelsin, skyll, tørk. Den må skrelles, skrelles fra hver kile og kuttes i små skiver.
7. Vask greener, tørk og grovhakk eller riv for hånd.
8. Skrell og finhakk 2 fedd hvitløk.
9. Forbered dressingen ved å blande fløten, appelsinjuice, urter og hvitløk og dele i to like store porsjoner.
10. Finhakk kålen.
11. Ha finhakket kål på et fat, smak til med litt av bandasjen. Lag kokt kylling, mango, reker, avokado, appelsin og hell over den andre delen av bandasjen.
Kokt kylling og tomatsalat
Salat produkterKyllingbryst - 1 stk
Tomat - 2 vanlige eller 10 kirsebærtomater
Kyllingegg - 3 stykker
Russisk ost eller Fetaxa - 100 gram
Løk - 1 lite hode
Rømme / majones - 3 ss
Salt og svart pepper - etter smak
Dill - etter smak
Slik lager du kokt kylling og tomatsalat
Kok kyllingbrystet, avkjøl litt og hakk fint.
Stek kyllingegg i en stekepanne med salt, kuttet i strimler. Skjær tomatene i terninger (cherrytomater i kvart). Riv osten på et grovt rivjern (Fetaksu - kutt i terninger). Skrell løk og finhakk.
Lag salaten i lag: tomat - majones / rømme - løk - majones / rømme - kylling - majones / rømme - kyllingegg - majones / rømme - ost. Dryss hakket hvitløk på toppen av den kokte maissalaten.