Hvor mye å lage en salat med kokt storfekjøtt?

hvor mye du skal koke storfekjøtt til salater

Avhengig av vekten på kjøttet og den nødvendige mengden salater, samt behandlingstiden for alle ingrediensene, vil en salat med kokt storfekjøtt ta fra en halv time til 2 timers tid brukt på kjøkkenet.

Salat med kokt storfekjøtt og sylteagurk

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 100 gram
Poteter - 2 stk
Syltede agurker - 2 mellomstore eller 1 store
Kyllingegg - 1 stk
Tomat - 1 stk
Sennep - 1 ts
Majones - 2 ss
Persille - noen få kvister
Kvernet svart pepper - 1 klype
Salt - 2 klyper

Hvordan lage en salat med kokt biff og sylteagurk
1. Kok storfekjøtt, avkjøl og finhakk.
2. Agurker, hvis de har en hard hud - skrell og finhakk.
3. Kok potetene i uniformene, skrell dem og skjær i terninger med en side på 1,5 centimeter.
4. Hell kokende vann over tomaten og skrell den.
5. Kok opp et kyllingegg og hakk fint.
4. Ha storfekjøtt, poteter, agurker, tomat og egg i en bolle.
5. Krydre den kokte oksesalaten med agurker med majones og sennep, salt og pepper.
6. Dryss den tilberedte salaten med hakket persille.

Kokt oksesalat med skinke

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 150 gram
Kokt-røkt skinke - 100 gram
Frisk agurk - 1 stk
Sitron - 1 stk
Granateple saus - 1 ts
Majones - 3 ss
Salatblader - noen få store blader

Hvordan lage kokt oksesalat med skinke
1. Kok storfekjøtt, avkjøl og hakk i terninger på 1 centimeter.
2. Hakk skinken i tynne spon.
3. Vask agurken og skjær den i halve ringer.
4. Dekk salatretten med salatblader.
5. Rør kjøttet og agurkene, ha i en salatbolle.
6. Klem sitronsaften og hell over salaten.
7. Hell en tynn strøm over salaten granateple saus (hvis sausen er tykk, anbefales det å fortynne den med varmt vann) og majones.

Kokt biff salat med gulrøtter

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 100 gram
Gulrøtter - 1 stk
Rødbeter - 1 liten knoll
Kyllingegg - 1 stk
Epler - 1 stor
Poteter - 2 stk
Majones - 5 ss

Hvordan lage kokt oksesalat med gulrøtter
1. Kok storfekjøtt og finhakk i terninger på 1 centimeter.
2. Kok rødbeter, skrell og grovt rist.
3. Kok gulrøtter, skrell og rasp, tilsett litt salt.
4. Kok kyllingegg, skrell og hakk fint.
5. Kok poteter i sin uniform, skrell og kutt i terninger 2 centimeter, tilsett litt salt.
5. Vask, tørk eplene, fjern frøkapselet og finhakk.
6. Legg etter hverandre lag med gulrøtter, rødbeter, poteter, egg, epler, storfekjøtt, og smør hvert lag med mayrnaise.
7. Pynt salaten med majones og server.

Kokt storfekjøtt og granateple salat

Produkter
For 2 porsjoner
Kokt storfekjøtt - 200 gram
Syltede agurker - 100 gram
Rødløk - 1 hode
Granateple - omtrent 50 korn
Sitron - halvparten
Søt sennep - 1 ts
Vegetabilsk olje - 1 ss
Hvordan lage en salat med kokt biff og granateple
1. Kok storfekjøttet og hakk i tynne strimler.
2. Skjær agurkene i tynne spon.
3. Skrell rødløken og skjær i tynne strimler.
4. Krydre salaten med en blanding av sennep, juice av en halv sitron og smør.
5. Pynt salaten med granateplefrø.

Kokt storfekjøtt og eplesalat

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 150 gram
Apple - 1 stk
Agurk - 1 stk
Champignons - 5 store
Kyllingegg - 1 stk
Majones - 1 ss
Persille - noen få kvister
Vegetabilsk olje - 2 ss
Kvernet svart pepper - 1 klype

Hvordan lage storfekjøtt og eplesalat
1. Kok storfekjøtt, avkjøl og kutt i terninger.
2. Vask champignonene, kutt i skiver og stek i vegetabilsk olje.
3. Vask agurken og finhakk.
4.Kok opp kyllingegget og kutt i store terninger.
5. Skrell eplet fra frøposten og finhakk.
6. Bland ingrediensene i en bolle, smak til med pepper og majones.
7. Vask persillen, tørk og finhakk, dekor salaten med den.

Kokt biff salat med ananas

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 100 gram
Syltet agurk - 1 liten
Hermetiserte ananasringer - 3 stk
Majones - 1 ss
Salt og svart pepper - 1 klype hver

Hvordan lage kokt oksesalat med ananas
1. Kok storfekjøttet i saltet vann, avkjøl og kutt i tynne spon.
2. Skjær den syltede agurken i tynne spon.
3. Skjær ananas i terninger.
4. Legg alle produktene i en salatbolle, dryss salt og pepper, smak til med majones.

Kokt oksesalat med kål

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 100 gram
Oksekjøtt - 3 ss
Tomatsaft - 50 gram
Hvitkål - 100 gram
Løk - et halvt lite hode
Vegetabilsk olje - 1 ss

Hvordan lage kokt oksesalat med kål
1. Kok storfekjøtt, kjølig og hakk.
2. Skrell kålen fra grove blader og finhakk.
3. Skrell løk og finhakk.
4. Ha storfekjøtt, løk og kål i en bolle, smak til med saltet oksekjøttbuljong og smør, bland godt.

Kokt storfekjøtt og reddikssalat

Produkter
For 2 porsjoner
Kokt storfekjøtt - 150 gram
Reddik - 100 gram
Løk - 1 lite hode
Rømme - 2 ss
Kyllingegg - 1 stk
Dill og persille - flere kvister
Vegetabilsk olje - 1 ss
Salt - 2 klyper
Kvernet svart pepper - 1 klype

Hvordan lage oksesalat med reddik
1. Kok storfekjøttet, avkjøl og kutt i tynne spon.
2. Skrell løk, skjær i tynne halvringer og litt rynke med hendene.
3. Vask, skrell og skjær reddik i tynne strimler.
4. Kok kyllingegg.
5. Ha den hakkede reddik i kaldt vann i en halv time.
6. Ha storfekjøttet, løk og reddik i en bolle og rør rundt.
7. Krydre salaten med salt, pepper og rømme.
8. Skjær kyllingeggene i skiver og dekor salaten med dem.
9. Dryss den kokte oksesalaten med reddikurter.

Kokt storfekjøtt og grapefrukt salat

Produkter
For 2 porsjoner
Kokt storfekjøtt - 200 gram
Grapefrukt - 1 stk
Frosne grønne bønner - 200 gram
Løk - 1 hode
Frukt eller bæreddik - 2 ss
Grønn salat - noen få store blader
Vegetabilsk olje - 4 ss
Salt - en halv teskje
Sukker - en halv teskje
Kvernet svart pepper - 1 klype

Hvordan lage kokt oksesalat 1. Skjær det kokte storfekjøttet i terninger med 2 centimeter side.
2. Kok de grønne bønnene og legg i en bolle.
3. Skrell skallet fra grapefrukten og del i skiver, skjær hver skive i to.
4. Skrell løk og skjær i tynne ringer.
5. Rør bønner, løk, grapefrukt og kjøtt i en bolle.
6. Bland vegetabilsk olje, salt, sukker og svart pepper.
7. Smak til salat, dekk til og kjøles i en halv time.
8. Server salat på salatblader.

Krydret kokt oksesalat

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 200 gram
Reddik - 3 stk
Grønne erter - 3 ss
Løk - 1 liten løk
Kokte kyllingegg - 2 stykker
Bordseddik 9% - 1 ss
Solsikke eller maisolje - 2 ss

Hvordan lage en krydret kokt oksesalat
1. Kok storfekjøtt, kjølig og hakk tynne skiver.
2. Vask reddik og skjær i tynne skiver.
3. Kok kyllingegg, skrell og hakk fint.
4. Skrell og finhakk løk.
5. Forvarm en stekepanne, hell olje og varm den til minutter.
6. Avkjøl oljen og hell over salaten.
7. Hell eddik over salaten.
8. Rør salat og dryss grønne erter.

Kokt oksesalat med egg og ost

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 150 gram
Hard ost - 150 gram
Kyllingegg - 2 stykker
Løk - 1 lite hode
Smør - 3 cm kube
Majones - 150 gram
Dill og persille - 20 gram
Salt - 1 ts
Kvernet svart pepper - 1-2 klyper etter smak

Hvordan lage egg og ost oksekjøtt salat
1. Kok storfekjøttet, avkjøl og kutt i terninger på side 1 centimeter.
2. Skrell løk og finhakk.
3. Forvarm en stekepanne, hell vegetabilsk olje på den og rull ut over hele overflaten av pannen.
4. Krydre salat med majones.
5. Vask greener, tørk og finhakk.
6. Dryss greener på den kokte oksesalaten.

Tomatsalat med kokt storfekjøtt

Produkter
For 2 porsjoner
Kokt storfekjøtt - 150 gram
Salatblader - 150 gram
Hvitløk - 1 tapp
Løk greener - 20 gram
Olivenolje - 1 ss
Tomatpuré - 1 ss
Eddik 9% - 1 ss
Sukker - 1 ts
Salt - 1 ts

Hvordan lage kokt oksesalat
1. Vask salatblader, tørk, hakk fint, ha i kasserolle, hell kokende vann og sett i brann, la koke i 3 minutter.
2. Overfør salatbladene til kaldt vann og la stå i kaldt vann i 1 time.
3. Kok storfekjøtt, kjølig og hakk tynne spon.
4. Vask grønn løk, tørk og finhakk.
5. Skrell hvitløken, hakk den med en hvitløkspresse eller knuse med en kniv.
6. Ha løk, hvitløk og kokt storfekjøtt i en bolle; bland og hell over med vegetabilsk olje; sett i kjøleskapet i en halv time.
7. Ha salatblader i en bolle, smak til med eddik, salt, sukker og tomatpuré.

Kokt biff salat med sopp

Produkter
For 2 porsjoner
Kokt storfekjøtt - 150 gram
Syltede sopp (honningssopp eller melkesopp) - 150 gram
Hard ost - 50 gram
Majones - 2 ss
Dill - noen få kvister
En klype salt og pepper

Hvordan lage soppbiffsalat
1. Kok storfekjøtt, avkjøl og kutt i terninger på 1 centimeter.
2. Finhakk den syltede soppen.
3. Riv ost på et fint rivjern.
4. Legg storfekjøttet, soppen og osten i en bolle.
5. Krydre salaten med majones, salt, pepper og pynt hakket dill.

Kokt biff salat med poteter

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 150 gram
Poteter - 4 mellomstore
Agurker - 1 stk
Selleri - 2 pods
Løk - 2 stk
Fersk pepperrot - 1 cm kube
Majones - 100 gram
Salt - en halv teskje

Hvordan lage kokt kjøttsalat med poteter
1. Kok storfekjøtt, avkjøl og hakk i små biter.
2. Skjær agurken i to på langs og deretter på tvers.
3. Skrell og skjær løk i tynne halvringer.
4. Kok potetene i skinnene, skrell dem og skjær dem i terninger side 1 centimeter.
5. Riv pepperrot på et fint rivjern.
6. Kombiner storfekjøtt, agurk, løk, poteter og pepperrot i en bolle.
7. Saltsalat, smak til med majones.

Kokt biff salat med paprika

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 100 gram
Bulgarsk pepper - 1 stk
Champignons - 5 store
Hvitløk - 1 tapp
Soyasaus - 1 ss
Vegetabilsk olje - 1 ss
Sukker - 1 avrundet teskje
Grønn løk - 1 ts
Kvernet svart pepper - en halv teskje

Slik lager du kokt biff- og peppersalat
1. Kok storfekjøtt, avkjøl og kutt i tynne spon.
2. Ha storfekjøttet i en bolle, drypp med soyasaus, dekk til og fjern i kjøleskapet i 20 minutter.
3. Vask champignonene, tørk dem, hakk tynt og stek videre vegetabilsk olje med tilsatt sukker i 3 minutter.
4. Skrell paprika fra frø og stilker, tynt skjære.
5. Skrell og hakk hvitløken, finhakk den grønne løken.
6. Legg pepper, stekt sopp, hvitløk til det kokte storfekjøttet.
7. Krydre salaten med olje og pepper, dryss salat når du serverer hakkede urter.

Kokt storfekjøtt og tomatsalat

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 150 gram
Tomater - 2 stk
Paprika - 1 pod
Løk - 1 lite hode
Hvitløk - 1 tapp
Vegetabilsk olje - 1 ss
Eddik 9% - 1 ts
Kvernet svart pepper - 1 klype
Persille - noen få kvister
Tørket oregano - 1 klype

Hvordan lage en salat med kokt biff og tomater
1. Kok storfekjøtt, avkjøl og kutt i terninger på side 1 centimeter.
2. Hell kokende vann over tomatene, fjern skinnet, hakk dem i store terninger.
3. Vask paprika, fjern frø og stilker, tynt hugge.
4. Skrell løk og hvitløk og finhakk.
5. Ha storfekjøtt, tomater, paprika, løk og hvitløk i en bolle.
6. Krydre salat med eddik og olje, dryss over salt, pepper og oregano og bland godt.
7. Dryss den tilberedte salaten med hakket persille.

Kokt biff salat med ris og appelsiner

Produkter
For 2 porsjoner
Oksekjøtt - 150 gram
Ris - 50 gram
Appelsinjuice - fra 1 appelsin
Vegetabilsk olje - 3 ss
Majones - 2 ss
Eddik - 1 ts
Kylling eggeplomme - 1 stk
Sennep - 1 ts
Salt - 1 klype
Sukker - en halv teskje

Hvordan lage kokt oksesalat med ris og appelsiner
1. Kok storfekjøtt, avkjøl og terning side 1 centimeter.
2. kok ris og skyll, kombiner med storfekjøtt og dekk.
3. Skill eggeplommen, hell den i en bolle, tilsett 1 ts en skje sennep, 1 ts eddik, en halv teskje sukker, 1 en klype salt og slå, hell sakte i 3 ss vegetabilsk olje.
4. Klem juice fra 1 appelsin, bland med majones.
5. Krydre salat med eggeblanding og bland med majonesblanding.

Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Lesetid - 14 minutter.