Millet grøtoppskrift med melk
for 2 porsjoner
Produkter
Hirse - 1/2 kopp 250 milliliter (125 gram kornblanding)
Melk - 1-1,5 kopper (250 ml volum)
Vann - 1 krus til matlaging + 2 liter kokende vann for vasking av korn
Smør - 3x3 cm kube (2 ss)
Sukker - 1-2 ss
Salt - på tuppen av en kniv
Kokse hirsegrøt
1. Mål den nødvendige mengden hirse.
2. Hell hirs i en sil for enkel vask.
3. Skyll hirse med en strøm kokende vann (2 liter kokende vann er nok).
Hirsevann viser seg å være veldig skyet, hell det ut.
4. Sett en gryte med 1 kopp vann på høy varme.
5. Når du koker, legger du hirsen i en kjele og steker i 5-10 minutter over svak varme, under et lukket lokk - nesten alt vannet skal tas opp i hirsen.
6. Tilsett salt og sukker og rør om.
7. Hvis det gjenstår mye vann etter forkokingen, tøm det. Hvis du vil ha en rennende grøt, ikke hell den ut.
8. Ta melk (1-1,5 krus, i vårt tilfelle 1 krus) til en koke på svak varme, hell i en kasserolle med korn.
9. Rør grøten. Gjør brannen liten og dekk til med lokk - grøten skal kokes med en liten boble av væske.
10. Rør grøten etter 10-15 minutter, og server.
11. Når du serverer, tilsett et stykke smør i grøten.
Se generell regler for kylling hirse!
Fusofacts
For å koke tynn, tyktflytende eller smuldret hirsegrøt, bruk følgende proporsjoner:smuldrete
Hirse - 200 gram
Melk - 350 milliliter
Sukker, salt, smør - etter smak
tyktflytende
Hirse - 125 gram (et halvt glass)
Melk - 400 milliliter
Sukker, salt, smør - etter smak
Væske
Hirse - 125 gram (et halvt glass)
Melk - 450 milliliter
Sukker, salt, smør - etter smak
- For en endring i hirsegrøt til frokost kan legge til cottage cheese, svisker, rosiner, syltetøy, honning (de kan erstatte alt sukker), gresskar.
For voksne kan du koke hirsegrøt med lapskaus til middag.
- Når velge hirse det er nødvendig å ta hensyn til holdbarheten, fraværet av smuss i kornblandingen og forskjellige urenheter. Hirse av høy kvalitet har en rik farge, en falmet farge indikerer feil lagring av korn. For tilberedning av smuldrete korn, barneretter og gryteretter, bør polerte korn velges; for supper og flytende korn er knust korn mer egnet.
- Hirsegrøt kokes 1 gang - og lagres ikke. Men som en siste utvei for å gjøre det tilberedt om kvelden grøten har ikke mistet smaken og sprøken, den skal pakkes inn i et teppe og litt varmes opp om morgenen.
- Hirse er hirsefrø, som tidligere er skrellet fra skallet. Fettinnholdet i hirsekorn overstiger ikke 4%, og selve fettet er svært surt. Hvis den lagres feil, oksideres hirsefett raskt, og dermed vises den ubehagelige bitre smaken av grøt. Til slik at hirsegrøt ikke smaker bittert, korn bør oppbevares på et mørkt, tørt sted, og før direkte tilberedning, skyll grundig i varmt vann eller kokende vann (helst kokende vann) og skyll av alt fettet, til vannet blir helt gjennomsiktig. Det anbefales å male kornblandingen med hendene, fjerne det resterende fettet fra overflaten av kornene.
- Kaloriinnhold hirsegrøt på vann - 95 kcal / 100 gram. Kaloriinnholdet i hirse kokt i melk er 115 kcal / 100 gram.
- Pris hirs gryn - fra 40 rubler / 1 kilo, hirsegrøt i en pose - 55 rubler / 500 gram (data i gjennomsnitt i Moskva for juni 2020).
- Fordel hirsegrøt består i en gunstig effekt på mage-tarmkanalen, noe som skyldes det høye innholdet av fiber og PP-vitamin. Magnesium og kalium, som er en del av hirse, forbedrer funksjonen av det kardiovaskulære systemet, øker utholdenheten og forhindrer betennelse.På grunn av den høye konsentrasjonen av silisium og fluor, har hirse en positiv effekt på huden, håret og neglene, og kobber kjemper for tidlig aldring av kroppen. Husk imidlertid at smuldret hirsegrøt er veldig belastende for magen og ikke anbefales med økt surhet. Men med økt surhet kan du koke flytende hirsegrøt - da vil det ikke skade kroppen.
- Det antas at jo gulere hirs, jo mer rik og appetittvekkende hirsegrøt blir.
Hirsegrøt i en langsom komfyr med melk
ProdukterHirse - 1 flerglass (1 flerglass = 160 milliliter)
Melk - 5 flerglass
Sukker - 4 teskjeer
Salt - på tuppen av en kniv eller 1/4 ts
Smør - 50 gram
Hvordan lage hirsegrøt i melk 1.1 Skyll et glass glass hirse under rennende kaldt vann til vannet er klart igjen.
2. Legg de vaskede frokostblandingene i en egen kjele, hell kokende vann over og la trekke i 3 minutter slik at hirsen ikke smaker bitter, og tøm deretter det kokende vannet.
3. Smør kantene på multikokeskålen med smør slik at melken ikke slipper ut.
4. Legg deretter den tilberedte hirsen i bollen, tilsett 5 flerglass melk, 4 ts sukker, en halv teskje salt, bland alt, legg smør.
5. Still multikokeren i "Melkegrøt" eller "Grøt" -modus, og velg en koketid på 1 time. Grøten er klar.
6. Hvis ønskelig, insister hirsegrøt: lukk lokket på multikokeren og velg "Oppvarming" -programmet og tiden i 30 minutter.
Hirse grøtoppskrift i en dobbel kjele
ProdukterHirse - 200 gram
Melk - 350 milliliter
Sukker, salt, smør - etter smak
Hvordan lage hirsegrøt i melk i en dobbel kjele
1. Skyll hirse med kaldt vann til det skyllede vannet blir klart.
2. Hell kokende vann over grynene i en egen bolle og la stå i 3 minutter, og tapp deretter det kokende vannet.
3. Det er viktig å huske at under tilberedningen vil volumet av grøt øke med 3 ganger, så laget av hirse skal ikke være høyere enn 1/3 av bollen med en dobbel kjele.
4. Sett hirse i en dobbel kjele (eller bruk en skål til ris), glatt, hell i melk.
5. Hell vann i damperen til det maksimale nivået, sett bollen, stek med lokket lukket.
6. Still tidtakeren i 45 minutter. Ha sukker, salt, et stykke smør i halvforberedt eller ferdig grøt, bland godt.
Hvordan lage grøt i en gryte
1. Sorter ut og skyll kornblandingen grundig.2. Plasser hirsen i en gryterett, ikke mer enn halve nivået.
3. Tilsett sukker og salt, hell melk over frokostblandingen.
4. Dekk gryten med et lokk, sett i ovnen, stek i 45 minutter på 180 grader.
5. Tilsett smør i hirsegrøten 10 minutter før beredskapen.
6. Server den tilberedte grøten til bordet.
Slik koker du hirsegrøt i poser
1. Hell 1 liter vann i en kjele og tilsett salt, kok opp.2. Sett posene med kornblanding i en kasserolle, kok grøten i 15 minutter.
3. Fjern posene og tøm av overflødig vann.
4. Skjær pakken, sett grøten på tallerkener og smak til med smør.
Oppskrift på hirse grøt på vannet
Produkter for hirsegrøt på vannetHirse - 1/2 kopp
Vann - 3 glass
Sukker - en spiseskje
Salt - på tuppen av en kniv
Smør - 1 ss
Slik koker du hirsegrøt i vann
1. Skyll hirse.
2. Hell 1,5 kopper vann i en kjele, tilsett vasket hirse, kok opp og skru av varmen.
3. Tapp vannet, hell kokende vann over det - slik at vannet dekker et par centimeter hirse med en margin.
4. Når vannet koker igjen, smak til med salt og søtningsmiddel, reduser varmen og la koke i 20 minutter. Tilsett deretter olje.
5. Krydre grøten med smør når du serverer.