Hvordan lage linsergrøt
Produkter
Linser - 1 glass
Vann - 2 glass
Løk - 1 stk
Hvitløk - 2 tenner
Tomatpuré - 1 ss
Salt - 1 ts
Kvernet rød pepper - en halv teskje
Persille - 1 gjeng
Vegetabilsk olje - 2 ss
Hvordan lage linsergrøt
1. Skrell og finhakk 1 løk og 2 hvitløksfedd.
2. Skyll 1 kopp linser grundig i et dørslag under rennende vann.
3. Hell linser i en kjele, hell 2 dl vann og sett på middels varme.
4. Kok inn innholdet i kasserollen, reduser varmen (lag den minste) og la koke i 30 minutter.
5. Hell 2 ss vegetabilsk olje i en kasserolle, varm i 1 minutt over middels varme.
6. Tilsett løk og hvitløk i en kjele, rør innimellom, og stek i 3 minutter.
7. Tilsett 1 ss tomatpuré, rør kasserollen, stek i ytterligere 2 minutter.
8. Putt den kokte linsergrøten i en kasserolle, tilsett 1 ts salt, bland alt og varm i 5 minutter.
Server linsegrøten, dryss persille og rød pepper.
Søt linsegrøt med melk
ProdukterLinser - 1 glass
Melk - 2 kopper
Honning - 1,5 ss
Hakkede linfrø - 1 ss
Valnøtter (skrellet) - et halvt glass
Tørkede aprikoser - 6 stykker
Epler - 2 stk
Hvordan koke linsergrøt i melk
1. Om kvelden, vask linsene i et dørslag under kranen, hell i en dyp bolle, tilsett 2 glass vann og la stå til morgen. Vanligvis blir linser ikke gjennomvåt, men når linsergrøt tilberedes til frokost, vil soaking forkorte steketiden kraftig.
2. Vask og skjær i små biter 6 tørkede aprikoser.
3. Skrell 2 epler, kjernen, kuttet i skiver.
4. Mal epler og nøtter med en blender.
5. I en kasserolle med en tykk bunn, hell 2 kopper melk, tilsett 1 kopp linser, 1 ss hakket linfrø og sett på middels varme.
6. Etter at innholdet i gryten har kokt, reduser du varmen og stek i 5 minutter.
7. Tilsett tørkede aprikoser og honning i den ferdige linsergrøten, bland.
Server linsegrøten med eplemos.