Hvis du glemte "Olivier" på bordet, hva skal du gjøre?
Lesetid - 3 minutter.
Olivier er ofte forberedt på høytider - bursdager, og for det nye året vil ikke klassikeren Olivier miste sin relevans i 2019. Men ferier i Russland er kjent for sitt store omfang, og "Olivier" kan ganske enkelt glemmes på festbordet og forlates til morgen. Spørsmålet melder seg, hva skal jeg gjøre med salaten som har stått hele natten?
La oss starte med det faktum at Olivier's line-up kan være annerledes. Hvis sammensetningen inkluderer friske agurker - selvfølgelig, under påvirkning av majones og grønnsaksjuice, ble salaten sur. Det er nok for en slik "Olivier" å stå i et par timer ved romtemperatur for at smaken begynner å bli merkbar sur... Generelt skal salat "Olivier" på bordet ikke være mer enn et par timer. Men hvis det ikke er friske grønnsaker i oppskriften, er alle andre produkter klassisk olivier (kokt pølse, kokte grønnsaker, hermetiske grønnsaker og majones) etterlater håpet om gyldighet selv etter en natt i standby-modus. Prøv det på egen risiko. Hvis du ikke har sovet på en dag, skal selvfølgelig ikke Olivier stå på bordet på mer enn 12 timer.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvis du glemte "Olivier" på bordet, hva skal du gjøre?