Hvor mange egg å lage mat til Olivier?
Lesetid - 3 minutter.
Kokte egg er en av de mest populære ingrediensene til salater, og enda mer tradisjonell for det nye året. Olivier salat... Fortsatt, lett å tilberede, næringsrik, billig - og gå bra med grønnsaker, kjøtt og sjømat - egg er perfekte for salater. De må tilberedes utelukkende hardkokt, 10 minutter etter kokende vann. Riktig tilberedningsprosess er å helle eggene i en kasserolle med kaldt vann. Sørg for å tilsette litt salt slik at skallet ikke sprenger på grunn av oppvarming. Etter koking i 10 minutter legges eggene i en beholder med kaldt vann eller legges under en ren vask. Dette vil sikre at skallet rengjøres raskt og pent.
Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot koketidene. Hvis eggene er underkokte, vil salaten gå dårlig veldig raskt. I tillegg vil det påvirke smaken hans.
Hvis du koker mange retter, kan du koke eggene en dag før du steker. Selv uten kjøleskap vil ingenting skje med kokte egg, og de kan brukes i en salat uten tidkrevende.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvor mange egg å lage mat til Olivier?