Hvor mye å lage bein til borscht?
Lesetid - 2 minutter.
På tide å koke bein til buljong til borsjtsj avhenger av type kjøtt, dyrets alder og beinets størrelse. Store bein tar lengre tid å lage mat, så det anbefales å male dem når det er mulig. I tillegg vil for store bein stikke ut av vannet, som ikke skal tillates - de må være helt dekket med vann. Kok svinekjøtt og kalvekjøtt på beinet i 2 timer fra det øyeblikket vannet koker. Kylling eller kalkun til buljong tilberedes raskt nok, på bare 1 time. Oksekjøtt med bein tilberedes i lengste tid - for full beredskap og for å få en rik buljong, må den tilberedes i 3 til 5 timer.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvor mye å lage bein til borscht?