Hva skjer hvis jod dryppes på en pølse?
Lesetid - 3 minutter.
Vil du sjekke om pølsen er laget av naturlig kjøtt? Er du i tvil om kvaliteten? Tror du hvor mye stivelse som er i kjøpte pølser? Det er veldig enkelt å sjekke dette. Du trenger faktisk en pølse og vanlig farmasøytisk jod. Du kan ta flere pølsebiter fra forskjellige produsenter til sammenligning.
Du må slippe jod på rå pølser og se på reaksjonen. Hvis produktet har skaffet seg en blåaktig fargetone rundt dråpens sted, er det rikelig med stivelse i disse pølsene. Vurder imidlertid om du skal være opprørt over slik tull. Ja, pølsene var ikke av beste kvalitet, og det er usannsynlig at de inneholder minst en liten brøkdel av kjøtt, men stivelse er langt fra det verste som kan finnes i disse pølsene.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hva skjer hvis jod dryppes på en pølse?