Når skal jeg saltet tungen når du lager mat?
Lesetid - 2 minutter.
Svar: For å servere som mellommåltid i skiver, er det bedre å salte tungen etter endt matlaging, men i en salat eller andre sammensatte retter betyr det ikke noe: du kan salte den både før du steker og i begynnelsen av matlagingen.
Det er å foretrekke å salte tungen på slutten av kokingen - dette vil gjøre den mykere. Men noen ganger er den lyse smaken på tungen viktigere enn mykheten. Så tungen før du steker pickle i en blanding av salt og krydder. Etter matlaging tungen vil være dårligere enn den usyrede i mykhet, men det er bedre å la det allerede saltede innmatet i salaten eller på heh.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Når skal jeg saltet tungen når du lager mat?