30:00
hvor mange å lage mat

Hva lager vi mat?

Hvorfor selges reker?

Lesetid - 3 minutter.
rekesalg
Etter fangst fryses rekene umiddelbart, eller etter matlaging... Produsenter koker delikatessen av flere grunner:

  1. sjømat ødelegger seg raskt, og høye temperaturer er mer effektive til å drepe bakterier;
  2. det er lettere å sortere kokte reker i pakker, siden hele rekebriketten er frosset;
  3. rå reker ser stygge ut med flekker og slim. Matlaging gjør produktet attraktivt;
  4. kokt produkt sparer forbrukerens tid. Delikatessen trenger bare å tines og varmes opp igjen.
Med en evig tidsmangel vil den arbeidende forbruker foretrekke ferdige kokte reker. Kafeer og restauranter bruker ofte dette for å plassere en bestilling ved kundens bord så raskt som mulig.

Den buede halen til rekene signaliserer kvaliteten på produktet. Denne reken ble tilberedt nesten umiddelbart etter fangst. Hun var levende og frisk.

Produsenten fryser ferskvanns reker fersk, og sjø reker er ferdig kokt.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør -
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvorfor selges reker?


Reke

Ris

sopp