Hva om bygget er gjæret?
Lesetid - 3 minutter.
Hver husmor vet at perlekorn bør tilsettes i kaldt vann og la stå i flere timer, eller bedre over natten før matlaging. I løpet av denne tiden svulmer kornblandingen og blir myk. Hvis du glemmer bygg, kan det gjære. Dette er lett å bestemme, da det vil vises bobler på overflaten av vannet og en ubehagelig lukt vil utvikle seg. Om slike kornblandinger er egnet for koking og spising, må vertinnen bestemme på egen hånd. Først må du skylle bygget godt, helst under rennende vann. Hvis den ubehagelige lukten er borte, kan du trygt helle frokostblandingen med vann og legge den på komfyren til den vanlige oppskriften... Hvis du er i tvil om produktets egnethet, bør det kastes.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hva om bygget er gjæret?