30:00
hvor mange å lage mat

Hva lager vi mat?

Hvorfor er bygg hardt?

Lesetid - 3 minutter.
hard perlekorn
Bygg kan være tøft av to grunner:
  • Grynene ble ikke gjennomvåt over natten. Bygg må bløtlegges over natten før du lager matslik at det opprettholder kornens integritet og samtidig er mykt når du tygger.
  • Lagringsperioden og betingelsene er ikke oppfylt. Kjøp korn med en stemplet produksjonsdato. Eller be om sertifikater når du kjøper perlekorn i bulk, fordi du ikke vet hvor mye kornblanding som kan lagres før kjøpet.
Og husk at når du koker bygg, må du følge reglene for bløtlegging og tilberedningsintensitet, da vil bygget vise seg å være mykt og velsmakende. Hva skal du gjøre hvis du steker, si, sylteagurk - og perlekorn ikke vil lage mat til det på noen måte? Det er synd, ikke hell ut buljongen på grunn av bygg? La oss fortelle. I en hvilken som helst butikk selges nå dampet bygg - det krever ikke bløtlegging. Sil av buljongen, fjern det tøffe bygget, og sett det ut med byget fra posen. Med 100% nøyaktighet vil pickle bli lagret.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør -
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvorfor er bygg hardt?


Reke

Ris

sopp