Hva gjør du hvis det jellerte kjøttet er for saltet?
Lesetid - 3 minutter.
Smaken av oversaltet gelé kjøtt er ganske lett å jevne. Og det er flere måter å gjøre dette på. Først av alt, bør du sørge for at geléen definitivt er saltet. Husk at saltmengden smaker sterkere når den er varm. Hvis du tross alt er sikker på at du haster med å lagre parabolen, er det slike alternativer:
- øke mengden gelé kjøttved å koke usaltet og blande. Det fryser godt, for eksempel på kylling føtter.
- kok opp jellert kjøtt med tilsetning av en stor mengde vann (bedre å prøve), og etter tilberedning tilsett fortynnet gelatin. Hvor mye gelatin du skal legge til avhenger av flere faktorer;
- kok opp litt siderett i gelé kjøtt - ris, poteter, bokhvete, plassert i osteklut eller en spesiell sil - som vil trekke ut overflødig salt;
- bruk jellied kjøtt til matlaging av andre retter - du får utmerket borsch, stek, suppe, aspik, salater, bare med bokhvete, etc.
- en radikal måte er å koke gelé kjøtt fra bunnen av, i henhold til alle regler.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hva gjør du hvis det jellerte kjøttet er for saltet?