Pepper suppen hva du skal gjøre?

Å redde en pepperret suppe er enkelt nok:

1. Kok buljongen. Denne metoden er egnet bare på et tidlig tidspunkt i tilberedningen av suppen - når alt kommer til alt, når langvarig koking blir grønnsaker og frokostblandinger myke og faller fra hverandre.
2. Overfør suppen. Tilbered suppen på vanlig måte, og legg den deretter på et kjølig sted; etter 8-10 timer, hell suppen i en annen gryte ved å bruke en øse (ikke skvis væsken fra bunnen mens du helles, for det er mye pepper).
3. Bruk poteter. For å nøytralisere bitterheten, ta 2-3 poteter, skrell dem, skjær dem i middels terninger, legg terningene i ostekluten og dypp den i en kjele, og fjern suppen etter koke suppen, og kast potetene.
4. Øk mengden suppe. Ta en stor kjele, hell paprika suppen, tilsett vann, tilsett alle standardingrediensene (unntatt krydder) og kok suppen på vanlig måte.
5. Myk opp bitterheten med grønnsaker. Ideelle grønnsaker er paprika eller noen få gulrøtter. Skjær grønnsakene i strimler og tilsett dem i gryten mens du koker (men ikke stek dem i pannen).
6. Hvis alt dette ikke passet deg, liker du ikke suppen og vil ikke rote med den - bare start suppen på nytt, følg oppskriften nøye.