Hvordan friske opp tørket pilaf?
Lesetid - 3 minutter.
Pilaf, ikke spist i tide og blir liggende i kjøleskapet, tørker opp litt etter et par dager - dette er en vanlig ting i det hele tatt betyr ikke at du har krenket regler for matlaging av pilaf... For ikke å kaste retten og gi den et presentabelt og spiselig utseende igjen, kan du bruke en av følgende metoder:
- Tilsett litt kjøttkraft i pilafen og bland godt.
- Hvis det ikke er noen ferdig buljong for hånden, kan du ganske enkelt helle i en liten mengde kokende vann.
- Stek løken i en stor mengde olje og bland med pilaf.
Det er bedre å blande tilsetningsstoffer i pilaf gradvis, i flere trinn, for ikke å lage risgrøt ut av fatet. Risen tar opp væsken, og den tørkede pilafen blir saftig igjen.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvordan friske opp tørket pilaf?