Hva er pølseskap laget av?
Lesetid - 3 minutter.
Det er to typer pølseskap - naturlig og kunstig. Det naturlige foringsrøret er tarmene til dyr (foringsrør), som lenge har vært brukt til huspølser. Tarmene vaskes grundig, rengjøres for indre innhold og slim. Et tynt hvitt skall blir igjen, nesten gjennomsiktig etter fylling med kjøttdeig. Det brukes til dyre kvalitetsprodukter. Et kunstig foringsrør brukes i masseproduksjonen av pølser. Noen typer det er laget av naturlige materialer - cellulose og kollagen. Det siste er spiselig, da det er laget av det midterste laget av dyrehud. Syntetisk polyamidforingsrør brukes enda oftere. Polyamid anses som et hygienisk rent materiale, men det inneholder giftige stoffer. Når du velger hvilken koker pølser, gi preferanser til pølser med naturlige foringsrør.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hva er pølseskap laget av?