Hvordan lage tykt bringebærsyltetøy?
Lesetid - 1 min.
Å koke tykt bringebærsyltetøy er ganske enkelt: du må redusere væskemengden i den på en av måtene, og så vil syltetøyet tykne. Dette kan gjøres på flere måter:
- etter høsting blir bringebærene dekket med sukker i flere timer, blandet forsiktig hver time. Denne prosedyren lar saften renne nedover. Denne juicen tappes og brukes til andre retter (kompotter, juice, gelé), og den resterende bringebærmassen brukes til matlaging - det er nok væske i at syltetøyet skal være organisk, men ikke for tykt.
- væsken blir fordøyd ved koke syltetøy - denne prosedyren er ganske lang, dessuten kan syltetøyet fordøyes. Overkokt bringebærsyltetøy har en tøff struktur, dessuten kan det over tid sugared... Bruk denne metoden med forsiktighet.
- Legg til pektin, varierende mengde avhengig av ønsket tetthet.
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvordan lage tykt bringebærsyltetøy?
Spørsmål og svar om matlaging og lage bringebærsyltetøy
Korte svar ved å lese ikke lenger enn et minutt
Hvordan lage bringebærsyltetøy?
Hva kan du lage med bringebærsyltetøy?
Hvor mange gram er en teskje bringebærsyltetøy?
Hvordan hjelper bringebærsyltetøy med forkjølelse?
Bringebærsyltetøy er kandisert - hva skal jeg gjøre?
Hvordan lage tykt bringebærsyltetøy?
Kan en ammende mor bruke bringebærsyltetøy?