Hvordan lage gelé kjøtt av lapskaus
Lesetid - 3 minutter.
Deilig gelé kjøtt fås fra lapskausen. Matlaging er veldig enkelt og nesten øyeblikkelig. Du trenger gelatin, god lapskaus, løk, gulrøtter, hvitløk, krydder, salt. Først må du suge gelatinen (hvor mye gelatin - avhenger av flere faktorer) i kaldt kokt vann og la stå i 40-50 minutter. Da må du sveise kjøttbuljong raskere, raskere og billigere kyllinglår... I en liten kasserolle, legg en halv løk, hakkede gulrøtter, en fedd hvitløk, søte erter, laurbærblad - dekk til med vann og sett i brann. Kjøttet fra krukken kan legges i den gelékjøttbeholderen og jevnes med en gaffel, hell gelemassen i den kokende buljongen. La det koke i omtrent 20 minutter, avkjøl litt og bland med den hovne gelatinen ved hjelp av en sil. Hell den resulterende blandingen forsiktig i en beholder til kjøttdelen og la den avkjøles, og kjøles deretter i flere timer.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvordan lage gelé kjøtt av lapskaus