Bønner fikk feil, hva skal jeg gjøre?
Lesetid - 3 minutter.
Hvis du oppbevarer bønner i en pose på en hylle i kjøkkenskapet ditt, kan feil komme inn der. Vi forklarer hvilke feil de er og hva vi skal gjøre for å få dem ut. Vi vil også svare på spørsmålet om du kan spise forurensede bønner.
Bønner som er lagret hjemme kan skjemmes bort av små insekter. Hvis det er feil i bønnene, spiser de kornene aktivt, noe som gjør dem uegnet til mat. De kan flytte inn i en beholder med bønner fra lagrede produkter i nærheten (for eksempel mel) eller komme inn i huset fra hagesengen - sammen med de høstede bønnene.
For å beskytte produktet mot feil, må du ta vare på høsten på forhånd og behandle plantene med skadedyrbekjempelse på en riktig måte. Før bønner legges i veldig lang (år) lagring, må bønner tørkes i en ovn oppvarmet til 80-90 grader i 5 minutter. Det anbefales også å kjøpe bønner av velprøvde merker, eller hvis de er bulkbønner, sjekk minst sertifikatene for riktig kvalitet.
Bønner skal lagres "for fremtidig bruk" i kulden, ved en temperatur på 5-10 grader - slike forhold er ugunstige for insekter. Du kan lagre den i kjøleskapet. Det er nyttig å sette uskallte hvitløksfedd, dillfrø med korn, som avviser skadedyr. Og husk at bønner når matlaging sørg for å suge!
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Bønner fikk feil, hva skal jeg gjøre?