Er det mulig å koke gelé kjøtt dagen etter
Lesetid - 3 minutter.
Selvfølgelig kan du. Å koke gelékjøtt er en lang prosess, og hvis det i tillegg tilsettes mye vann til det jellerte kjøttet, må det noen ganger kokes i opptil 6-8 timer. Derfor er situasjonen når det er umulig å koke gelé kjøtt i en sittende, ganske vanlig. Nyansene er som følger:
- I det første trinnet av tilberedningen, kok det geléte kjøttet i minst 1,5 timer, slik at alt kjøttet og fete delene blir kokt minst til de er møre. Underkokt kjøtt lagres mindre godt - og som et resultat vil dette føre til en reduksjon i fatets holdbarhet.
- Sett umontert gelé kjøtt i kulden. For eksempel, hvis du haster med å ta en pause, kan du avkjøle det jellerte kjøttet veldig raskt - bare fyll vasken med kaldt vann og sett en gryte med gelert kjøtt i den. Vanligvis kokes gelékjøtt om vinteren, slik at du kan sette det på balkongen, på en vinduskarm med et åpent vindu, og da er det best å sette det avkjølte gelékjøttet i kjøleskapet slik at det ikke fryser i kulden.
Handlingsplan for neste dag:
- 1. Varm opp gelert kjøtt, sørg for å ha for lav varme. Hvis det jellerte kjøttet er frossent, si det på balkongen, smelt det med en vask med varmt vann.
- 2. Tilsett gelé kjøtt.
- 3. Demonter og hell det jellerte kjøttet i former.
- 4. Fjern i kulden og vent til størkning.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Er det mulig å koke gelé kjøtt dagen etter