Hvordan lage kostholdsgelé
Lesetid - 3 minutter.
Alle vet at aspic er en festlig rett som tradisjonelt pynter den russiske festen. Kalorifattig, kjøtt, med pepperrot og sennep - en av hovedrettene til enhver ferie. Men hva hvis du er på diett? Faktisk kan du også lage mat gelé, og avvik fra klassisk oppskrift det vil bare være 2:
- Kaloriinnhold er ekstremt viktig for kostholdet. Det kan reduseres ved å bruke kylling- og kalkun-, storfekjøtt- og lammefilet.
- Kostholdsgelé tilberedes uten å tilsette bein og fete deler av kjøtt, så det er viktig å stimulere dens størkning: tilsett agar-agar eller gelatin, men husk at agar-agar er laget av urter og er mindre kalori. Hvis du følger instruksjonene, vil det jellerte kjøttet stivne selv med en veldig kostholdig buljong. Ellers er ordningen med kokt kjøtt tilberedning absolutt den samme - vi koker kjøttet, demonterer det, fyller det med buljong og avkjøl det.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvordan lage kostholdsgelé