Hvor mye skal jeg tilberede portobello-sopp?
Kok Portobello i saltet vann. 15-17 minutter.
Hvordan lage portobello
Du trenger - portobello, vann, salt
1. Vask Portobello, klipp av røttene, børst av skitten med en børste.
2. Legg portobello i en kjele, hell i vannet slik at den dekker soppen.
3. Ta pannen i brann.
4. Tilsett salt.
5. Etter å ha kokt, koker du portobelloen i 15 minutter, tildekket med et lokk, på svak varme med svak oppkok.
6. Tøm buljongen (den kan brukes til å lage supper og sauser), avkjøl soppen og bruk som anvist.
Portobello-soppen din er tilberedt!
Hvor mye og hvordan steke portobello
Portobello må stekes før væsken fra portobello fordampes fra pannen. Vanligvis krever steking 7-10 minutter.Fusofacts
- Det anbefales ikke å våte store portobello-sopp. Siden soppen dyrkes under kunstige sterile forhold, er det lite sannsynlig at de blir forurenset, og rengjøring med en myk børste er tilstrekkelig. Hvis du fortsatt trenger vask sopp, anbefales det å bruke dem umiddelbart og tørke dem i 5-7 minutter før du koker.- Når du velger portobello husk at sopp med buede luer er små og fulle av fuktighet. Det er mer rasjonelt sett fra økonomiens synspunkt å kjøpe modne sopp, som fuktighet allerede har kommet ut fra. En jevn hette har en positiv effekt på soppsmaken: smaken til en moden Portobello er rikere, og strukturen er tettere.
- Portobello - dette er en rekke champignons, har en spesielt stor hette størrelse. I Moskva-butikker kan du finne portobello med hatter opp til 10 centimeter i diameter.
- Kaloriinnhold portobello - 26 kcal / 100 gram.
- Portobello er vanligvis vokse i kunstige mycel. I motsetning til konvensjonelle champignoner, er imidlertid prosessen med å dyrke portobello mer subtil, så dyrking av portobello er mindre vanlig. Tilknyttet dette er de høye kostnadene for sopp i butikkene.
- Portobello-pris i Moskva-butikker - 500 rubler / 1 kilo.
- Foruten matlaging, portobello stekt og bakt... Ved å bruke en stor hette størrelse blir portobello fylt og fylt.
Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova