Hvor mye skal man tilberede frosne sopp?
Frossen sopp skal kokes 15-20 minutter over svak varme under lokket, etter avriming. Dette gjelder frosne sopper: honningplanter, kantareller, champignon, etc.
Hvordan lage frosne sopper
Du trenger - frosne sopp, vann, salt
1. Rist soppen litt i posen, avrim i kjøleskapet (sakte), ved romtemperatur (raskt), legg posen med frosne sopp i varmt vann (raskt) eller i mikrobølgeovnen (veldig raskt).
2. Kok opp vann (et glass vann i et glass frosne sopp), salt - en skje salt i en stor kjele.
3. Frosne honningssopp, kantareller og champignon kan være hele, så de skal kuttes og vaskes. Skogens sopp er vanligvis forhåndsskjæret, bare legg dem i vannet.
4. Kok sopp, kantareller eller sopp i 15 minutter.
5. Kok frosne sopp i 25 minutter.
6. Kok soppen frossent uavhengig uten foreløpig tilberedning i 30 minutter.
Slik fryser du sopp (enkel oppskrift)
Bare friske, sunne sopper egner seg til frysing. Skjær frisk sopp i skiver, kok opp 5 minutter. La vannet renne av, tørk i 10-20 minutter, ha i plastposer i jevne lag, sett i en fryser med en temperatur på -18 grader. De frosne soppene dine på en dag er definitivt klare.Frossen porcini sopp krem suppe
per kasserolle 3 literProdukter
Frosne porcini-sopp - et halvt kilo
Poteter - 3 små
Perle bygg - et halvt glass
Løk - 1 hode
Gulrøtter - 1 liten
Persille - en halv haug
Kvernet svart pepper - 1 ts
Salt - 1 ss
Hvordan lage frossen porcini soppsopp
1. Hell et halvt glass perlekorn i en sil og skyll.
2. Bløtlegg perlekornet i kaldt vann i 3-4 timer.
3. Hell 2 liter vann i en kasserolle, brann.
4. Legg de frosne porcini-soppene i en kasserolle uten å tine.
5. Hell det hovne bygget i en kasserolle.
6. Skrell løk og finhakk.
7. Skrell gulrøttene, kutt av rhizomen, rasp på et grovt rivjern.
8. Forvarm en stekepanne på middels varme i 1 minutt, tilsett olje.
9. Ha løk i en stekepanne, stek den i 5 minutter.
10. Legg gulrøttene i en stekepanne, stek i ytterligere 5 minutter.
11. Skrell og skjær potetene i terninger på 1,5 cm.
12. Legg potetene i en kjele.
13. Etter 15 minutter, legg den stekte løk og gulrøtter i en kjele.
14. Krydre suppen med salt og pepper.
15. Vask persillen, tørk og finhakk.
16. Kok suppen i 5 minutter, la den ligge i en halv time.
Server frossen porcini soppsopp drysset med persille.
Kok frossen soppsuppe
Produkter for å lage frossen soppsoppFrosset sopp - 1 pakke (honning sopp)
Poteter - 2 store eller 3 middels poteter
Gulrøtter - 1 ikke stor
Løk - 1 hode
Vegetabilsk olje - 2 ss
Salt, pepper - etter smak
Fryst soppsoppoppskrift
1. Avrim frosne sopper, skyll godt under kaldt vann.
2. Legg de vaskede soppene i en kasserolle, dekk til med kaldt vann og sett i brann.
3. Kok soppen over svak varme under lokket, skum regelmessig av skummet.
4.Hakk løken, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, sett på en varm stekepanne og stek i 5-7 minutter.
5. Skyll poteter, skrell, kutt i terninger 1 centimeter side, tilsett i pannen til soppen.
6. Tilsett så stekte løk og gulrøtter i suppen.
7. Kok suppen med frosne sopp i 15 minutter, la stå i ytterligere 15 minutter. Server med grønn løk og mykt brød.
Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova