Hvordan lage pangasius
Produkter
Pangasius filet - 2 stk
Apple - 1 stk
Hard ost - 50 gram
Salt
Pangasius i en kasserolle
Kok pangasius i en kjele i 20 minutter. Hvis du skjærer fileten i biter, så raskere - på 10 minutter.
Pangasius i en dobbel kjele
Salt pangasius, ha 1 filet i en dobbel kjele. Topp med skrellet eple og revet ost revet på et grovt rivjern. Legg deretter den andre fileten på toppen. Kok fatet i en dobbel kjele i 40 minutter.
Pangasius i en multikoker
I en multicooker pangasius koker du i 40 minutter i "baking" -modus.
Pangasius fiskesuppe
ProdukterPangasius filet - 600 gram
Poteter - 4 stykker
Gulrøtter - 1 stk
Løk - 1 stk
Sweet pepper strips - flere biter (etter smak og valgfritt)
Grønne (persille, dill, basilikum, grønn løk eller en blanding av dem) - etter smak
Svart pepper - 5 korn
Allpice - 3 korn
Malt paprika - 1 ts
Salt etter smak
Vegetabilsk olje - 2 ss
Hvordan lage pangasius suppe
Avrim pangasius filet, vask. Hell 2,5 liter vann i en kjele, brann.
Skjær pangasiusfileten i små biter og ha i vann. Salt. Stek på svak varme mens du skum av skummet. Skrell potetene, vask, skjær i små biter og tilsett når vannet koker. Etter 5 minutter tilsett søt pepper som er skåret i strimler. Hakk løken, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Mal pepperkornene. Hell vegetabilsk olje i pannen, tilsett hakket pepper, stek i 3 minutter. Tilsett løk og gulrøtter, rør, stek alt til de er gyldenbrune. 5 minutter før suppen er klar, tilsett yngel og malt paprika. Etter 2 minutter, tilsett laurbærbladet, som må fjernes fra suppen når den er klar. Kok suppen i 12 minutter etter koking. Fjern så suppen fra varmen og tilsett hakkede urter. Pangasius fiskesuppen din er klar!