Hvordan koke egg i en pose
Produkter
Egg - 5 stykker
Vann - 1 liter
Salt - 1 ss
Forberede egg til koking
Vask egg grundig i rennende vann.
Kokende egg i en pose i en kjele på komfyren
1. Ha egg i en kjele, hell 1 liter kaldt vann, tilsett 1 ss salt.
2. Sett en kasserolle over middels varme og bring vann til å koke.
3. Kok eggene i 5 minutter etter kokende vann.
4. Tapp det varme vannet fra pannen og hell kaldt vann over eggene.
Matlaging egg i en pose i en multikoker
Metode 1. Legg eggene i en multikokeskål, tilsett vann (det skal være 1 centimeter vann på toppen). Stek i 7 minutter i modus "Dampkoking".
Metode 2. Du kan helle vann i en bolle og legge egg i en beholder for damping. Stek i 8 minutter i modus "Dampkoking". Overfør de ferdige eggene med en slisset skje i en bolle og hell kaldt vann i noen sekunder.
Se generelle regler kokende kyllingegg!
Fusofacts
- Egg i en pose tjene varmt uten å skrelle skallet. Det er praktisk å spise egg som er kokt i en pose med en teskje, og fjerne skallet fra den skarpe enden. Serveres godt sammen med salat og ost til en fantastisk kostholdsfrokost.- Kaloriinnhold 1 egg per pose ca 80 kcal. Egg er et nyttig produkt som lett tas opp av kroppen, men på grunn av det høye kolesterolinnholdet i eggeplommen er det verdt å begrense forbruket av egg (3-5 egg per uke) eller bare spise eggehvite.
- Egg kokt i en pose har det ganske tett hvit og rennende eggeplomme... Du kan koke eggene i en pose og uten skallet, slippe dem i veldig salt vann (salt forhindrer at egget sprer seg). Slik tilberedes en tradisjonell fransk rett posjerte egg.
- Det anbefales å legge egg i kaldt vann, da sprenger de ikke. Du kan legge egg i kokende vann, men slik at de ikke sprekker: ikke bruk kalde (bare fra kjøleskapet) egg, de må først varmes i varmt vann; dypp eggene i kokende vann forsiktig - med en spiseskje; stikk eggeskallet fra den stumpe enden - dette vil la luften som er der, slippe ut under kokingen.