Hvordan koke kalkunegg
1. Legg kalkuneggene i en kjele med vann.
2. Hell salt i vannet - 1 ss.
3. Sett pannen på bålet, stek etter kokende vann i 10 minutter.
4. Plasser gryten med egg under kaldt vann for å gjøre rengjøringen enklere.
5. Vent et par minutter på at eggene avkjøles - og de er klare til å spise.
Tyrkia egg salat
ProdukterAgurk - 1 stor eller 2 små
Tyrkia egg - 3 stykker
Løk - 1 hode
Rømme eller rømme saus - 2 ss
Dill - etter smak
Hvordan lage en salat med kalkunegg og agurker
Kok opp og skrell kalkunegg, hakk.
Skjær agurkene.
Skrell løken og skjær i halve ringer.
Krydre ingrediensene med rømme og dryss med dill.
Fusofacts
Kaloriinnholdet i et kalkunegg er 175 kcal.Du kan kjøpe kalkunegg på spesialiserte gårder og matbutikker på gården. Prisen på kalkunegg er 100 rubler / ti (i gjennomsnitt i Moskva fra april 2017).
Tyrkias egg er et sjeldent produkt, ettersom de hovedsakelig er produsert for hekkefugler.
Et kalkunegg er større enn et kyllingegg - vekten er fra 50 til 90 gram. Smaken av et kokt kalkunegg er praktisk talt den samme som en kylling. Eggeplommen er litt større og smaken på eggeplommen er mykere, strukturen er mer silkeaktig. Tyrkia-egg kan brukes i salater i stedet for kyllingegg. Fordelen med kalkunegg er at de sjelden forårsaker allergier.
Unge egg er lysere i fargen og mindre foreldede.