Hvordan lage kokte pærer i sirup
Produkter
Ferske pærer - 3 stykker
Sitron eller kalk - 1 stk
Granulert sukker - 150 gram
Vann - 300 milliliter
Appelsinjuice - 100 milliliter
Kanel etter smak
For dekorasjon - is, nøtter, mynte.
Hvordan koke pærer i sirup
1. Vask friske modne pærer.
2. Skrell skallet fra frukten, fjern kjernen.
3. Hell juice fra appelsiner i vann, tilsett kornsukker.
4. Sett beholderen med sirup for å varme opp på svak varme, la koke i 5-10 minutter, så overflødig væske fordamper.
6. Strø pærene med sitrussaft mens sirupen koker.
7. Overfør pærene til en beholder med kokende sirup og kok fruktene på svak varme i 15 minutter.
8. Ta den kokte frukten ut av kjelen og kjøl.
Fusofacts
- Kaloriinnholdet i pærer i sirup er 275 kcal / 100 gram.- Kanel vil gi en hyggelig aroma til pæren i sirup hvis du strør frukt på den ved hjelp av en sil. En del av desserten ser vakker ut hvis du legger en ball med is på samme rett med en pære, dryss hele desserten med nøtter, tilsett hakkede sitrusfrukter og mynte.
- Når du tilbereder pærer til koking, kan kjernen med stiklingene være igjen, dette vil holde frukten i sitt originale utseende.
- For at pærene skal koke og suge jevnt, er det nødvendig at sirupen dekker frukten helt, ellers kan en del av pæren forbli fuktig.
- For å finne ut om pæren er kokt, vil en liten pinne laget av tre hjelpe. Når pæren er klar, vil pinnen lett synke ned i den.
- Hvis sirupen ikke dekker pærer jevnt, snur du frukt med jevne mellomrom. Så de vil koke bedre og suge inn sirup.
- Så at pæren ikke blir mørkere etter peeling, og overflaten skal helles med sitronsaft.
- Kostnaden for en pære i sirup er 71 rubler.