Hvordan lage knust hvete (Artek)
Du trenger - 1 glass frokostblanding 2-5 glass vann
1. Ikke skyll knust hvete, hell den i en kjele og hell kokende vann (for 1 glass kornblanding 2-5 glass vann, avhengig av ønsket tetthet av hvetegrøt), sett kjelen i brann.
2. Rør om, kok knust hvete i 15-20 minutter under konstant omrøring.
3. Salt hveten 5 minutter før matlagingen er ferdig.
4. Etter koking, tilsett kokt hvete i 20 minutter.
Hvordan lage skallet hvete (asurelik bugday)
1. Ha skrellet hvete (Asurelik bugday) i en kjele, hell kokende vann over det, la det trekke i 8-10 timer.2. Tøm vannet, hell kokende vann over, sett i brann og stek i 1 time, til grøt, la koke i 2-3 timer.
Fakta om matlaging av hvete
Tips til hvetekoking- Hvete blir behandlet automatisk, derfor må den vaskes grundig før tilberedning.
- For forskjellige retter er det påkrevd å koke hvete på forskjellige måter: for eksempel til pilaf eller grøt, bør du koke hvete til kornet er helt mykt, og for salater er korn, litt vanskelig for et stykke, egnet.
- Du kan kjøpe hvete i dagligvarebutikker og apotek i form av korn og i poser. Hvete til spiring kan kokes som vanlig.
Alt om hvete
- Hvetepris - fra 20 rubler per kilo (i gjennomsnitt i Moskva per april 2017).
- Hvete er grunnlaget for korn. Den brukes til å lage mel, pasta, semulegryn, couscous, bulgur. Korn som er avledet av hvete er sunne og næringsrike, så vel som praktiske å tilberede: som regel krever de ikke bløtlegging og steker ikke lenge. Imidlertid er det hvete som er den mest nyttige kornblandingen, derfor anbefales det å bruke det for maksimal fordel.
- For en forandring kan hvete kokes i kjøttbuljong.