Trenger jeg å lage havremel
Du trenger - et halvt glass vann, 3 ss havregryn
De koker vanligvis ikke melet, fordi produksjonsteknologi forutsetter gjennomvåt fôring. Men uansett for barn, havregryn må tilberedes... De knuste kornene blandes med kald melk og kokes opp på svak varme, hvoretter sukker og smør tilsettes. Tilberedt melkegrøt tilsvarer konsistens som semulegryn, men mye sunnere, siden den inneholder det optimale forholdet mellom proteiner, karbohydrater, fett, vitaminer, mineraler, lecitin og en stor mengde nyttige sporstoffer.
Hvordan ellers tilberedes havregryn
Oppskriftene for å tilberede den bærende ernæringsblandingen er så enkle som mulig. En av dem er å ganske enkelt fortynne havregryn med vann eller melk, tilsett litt salt. Tidligere ble en slik rett kalt kulaga. Fiber brukes ofte i babymat.Fusofacts
Tolokno er et ganske kjent og utbredt matprodukt i Russland. Det dukket opp i den førrevolusjonære perioden. I kjernen er havregryn knuste havrekorn, sjeldnere - bygg. Men for ikke å forveksle med mel laget av havre. Det er en enorm forskjell i kvalitet og nyttige egenskaper, havregryn er mer nyttig.For matlaging blir havrekorn dynket i vann i en dag. Dette gjøres slik at kjernene tar opp fuktighet for videre spiring. I Russland tok de tradisjonelt en pose korn og senket den ned i en dyp bekk eller elv. Kornene som er hovnet opp etter en dag i vann, blir grundig dampet, holdt i en annen dag ved en temperatur på opptil 60 grader. Deretter tørkes de grundig (i ovn eller stekeovn), stekes, skrelles fra filmen og bankes. Derav navnet - havregryn.