Hvor mye å lage rød ris?

Bløtlegg rød ris i vann i 2-3 timer, skyll, overfør til en kasserolle. Tilsett vann i forholdet 1: 2,5 og la koke i 35 minutter til 1 time.

Hvordan lage rød ris

Produkter
Rød ris - 1 kopp
Vann - 2,5 kopper
Smør eller vegetabilsk olje - 1 ss
Salt etter smak

Forberedelse
1. Inspiser og sorter om nødvendig en kopp rød ris, fjern eventuelt skall og steiner.
hvordan lage mat rå rød ris
2. Skyll den valgte risen grundig under rennende vann til vannet blir klart.
hvordan lage mat vasket rød ris
3. Legg risen i en storbunnet kasserolle.
4. Hell 2,5 kopper vann over ris - kald eller varm, spiller ingen rolle for resultatet, så bruk den praktiske.
hvordan koke rød ris tilberedes
5. Smak til med salt etter smak.
6. Slå på gassen over en høy brann og vent til vannet koker.
7. Etter at vannet har kokt, reduser du varmen til lav og kok risen i 35 minutter, tildekket. Husk at rød ris skummer rikelig selv over svak varme, så følg med jevne mellomrom for å se om vannet slipper ut.
8. Fjern skummet som er dannet på vannet med en skje.
9. Kontroller risen for mykhet etter 35 minutter. Hvis den ikke er myk nok, la den ligge på svak varme under lokk i ytterligere 10 minutter, mens alt vannet skal tas opp i kornene.
hvordan lage mat sjekk ris for beredskap
10. Tilsett 1 ss grønnsak eller smør til ferdig varm ris, bland og server som en side rett eller som en uavhengig rett.

Fusofacts

Rød ris er en av de sunneste rissortene på grunn av det bevarte skallet, som inneholder vitaminer, fiber og mineraler. På grunn av dette skallet er imidlertid rød ris ikke så silkeaktig som vanlig ris, den er grov og urteaktig, så ikke alle vil like rød ris i sin rene form. Imidlertid, hvis du blander vanlig og rød ris (1: 1 anbefales til prøven, og deretter andelene varierer etter smak), får du en mer kjent rett, både sunn og interessant, med lukten av rugbrød.

Ferdig rød ris er spesielt velsmakende når den drysses med sitron eller limesaft før servering. Rød ris kan tilberedes med sukker og serveres som en uavhengig søt rett med melk og tørket frukt.

Røde risfibre regulerer tarmfunksjonen, hjelper til med å normalisere blodsukkeret, fjerne kolesterolet fra kroppen og bidra til å redusere vekten.

Gjennomsnittlig kostnad for rød ris i Moskva i juni 2017 er fra 100 rubler / 500 gram. Rå gryn lagres i 1 år.

Kaloriinnholdet i rød ris er 330 kcal / 100 gram, bare 14 kcal mindre enn vanlig.

Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Lesetid - 2 minutter.