Hvordan lage italiensk ris
Du trenger - 1 glass italica, 2 glass vann
1. Vask italiensk ris under rennende kaldt vann.
2. Hell italica ris i en umanamellert kasserolle.
3. Hell italica ris med kaldt vann, basert på forholdet per glass ris - 2 glass væske.
4. Legg en kasserolle med italiensk ris over middels varme og la den koke.
5. Senk varmen til lav, lukk lokket, la stå på brenneren i 20 minutter.
6. Fjern kasserollen med ris fra komfyren, ikke åpne lokket, la risen småkoke i 10 minutter - risen vil koke på egen hånd og kornene beholder sin runde form.
Fusofacts
- Italiensk ris - dette er rundkornet hvit ris av myke varianter, så den brukes til korn, gryteretter, puddinger, desserter. Når det koker, festes italica ris sammen, noe som gir parabolen en kremet konsistens.- Kostnaden Italiensk ris - fra 130 rubler / 1 kilogram (i gjennomsnitt i Moskva i juni 2017).
- Kursiv ris absorberer aromaene av krydder godt og viser seg å være rik på smak, derfor brukes kursiv ris også til matlaging pilaf.
- Å lage italica ris smuldrete, før du koker, må du steke den i flere minutter i varm vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
- Holdbarhet Italiensk ris - 12 måneder.
- Kaloriinnhold Italiensk ris - 344 kcal / 100 gram.