Hvordan koke quinoa i en kjele
Ta 1/5 kopp til en porsjon, da kornblandingen øker i volum
1. Hell quinoa i en kjele, vask ved å kverne kornene, og hell kaldt vann 1: 2 - 1 glass vann i et halvt glass quinoa.
2. Ta fyr og kok i 15 minutter.
3. Slå av varmen, la stå i 5 minutter.
Server med smør.
Hvor mye du skal tilberede forskjellige varianter
Kok Mistral quinoa i 15-20 minutter.Kok frokostblandinger fra "Bravoli" i 15 minutter.
Kok Bee Fresh quinoa-blandingen i 15 minutter.
Kok opp Royal Forest gryn i 15-20 minutter.
Hvor mye å koke quinoa til suppe
Legg korn direkte i suppen og la koke i 15 minutter.Hvordan lage quinoa-grøt
ProdukterQuinoa - et halvt glass
Melk - et halvt glass
Honning - 3 ss
Banan - 1 stk
Kanel - en klype
Epler - 1 stk
Hvordan lage quinoa-grøt
Hell quinoaen i en sil, skyll godt for å fjerne bitterhet, ha i en kjele og hell over melken. Sett kasserollen i brann, kok opp på middels varme, reduser varmen, dekk til og la koke etter 20 minutter.
Server quinoa-grøten, dryss over kanel, honning og pynt med hakket frukt.
Quinoa-grøt i en langsom komfyr
Hell den vaskede quinoaen i en multikoker, tilsett melk og kok i 20 minutter på melkegrøtmodus.
Morsomme fakta om quinoa
Hva quinoa smaker somKokte gryn har en kornet struktur og en myk nøttesmak med urteaktige noter. Grynene er ganske dyre (for juni 2019 - fra 600 rubler / kilo, selges i poser på 300-400 gram), men smaken er ganske spesifikk, bare for å av og til diversifisere de klassiske russiske frokostblandingene.
På bildet blir rå quinoa visuelt sammenlignet med bokhvete:
- Quinoa er flott å servere som en side rett med ost, smør og urter, og hvis du bruker en velduftende buljong under matlagingen, vil quinoa bli en fullverdig tallerken. Quinoa-grøt med sukker og syltetøy er også bra.
- Før du koker quinoa, kan du det antennes 2-3 minutter i en stekepanne - da blir den mer smuldrende etter tilberedning.
- Quinoa er veldig bra for helsa: Inneholder fiber (fordøyelseshelse), karbohydrater (kroppsenergibalanse), riboflavin (stoffskifte, ungdommelighet og hudhelse).
- Kaloriinnhold quinoa - 370 kcal / 100 gram. Quinoa regnes som en kalorimat.
Pilaf fra quinoa
ProdukterQuinoa - to glass
Kyllingben - 8 stykker
Løk - 2 hoder
Gulrøtter - 3 mellomstekte gulrøtter
Tomater - 5 medium
Varm pepper - 1 stk
Hvitløk - 1 stk
Vegetabilsk olje - 3 ss
Zira - en halv teskje
Koriander - en halv teskje
Koriander - etter smak
Svart pepper og salt etter smak
Quinoa pilaf oppskrift
1. Skrell løken og skjær den i halve ringer.
2. Skrell gulrøttene og finhakk.
3. Fjern huden fra kyllingbena og kutt kjøtt.
4. Forvarm en kasserolle, hell i olje, legg ut kyllingbenene med brusk, stek i 10 minutter og fjern deretter beinene.
5. Legg gulrøtter i en kasserolle, tilsett krydder, hakket paprika og stek i 7 minutter under omrøring.
6. Tilsett løk, stek i ytterligere 7 minutter, rør innimellom.
7. Tilsett kjøttstykker, stek i 10 minutter.
8. Vask og terning tomatene og tilsett i kasserollen.
9. Smak til med salt, legg hvitløk oppå.
10. Tilsett quinoa, tilsett halvannen liter kokende vann og bland godt.
11. Server quinoa pilaf, drysset koriander.