Hvordan småkoke perlekorn i melk
Produkter
for 2 porsjoner
Perle bygg - 1 glass
Vann - 1 glass for å suge
Melk - 4 glass
Salt - 3 klyper
Granulert sukker - 2 ss (etter smak, valgfri ingrediens)
Smør - 20-30 gram til koking og 10-20 gram til servering
Slik koker du bygg i melk i en kjele
1. Sorter perlekorn og skyll, hell 1 glass vann og la stå i 6-8 timer.
2. Tøm vannet, skyll bygget igjen, legg det i en kasserolle eller gryte.
3. Varm 2 kopper melk, hell det over bygget, rør inn 20-30 gram smør.
4. Kok i 1,5-2 timer på veldig lav varme under lokk til væsken fordamper etter koking.
5. Server med en terning smør.
Melk bygg i dingser
Slik koker du bygg i vannbad1. Hell det tilberedte bygget med varm melk i en liten kjele, rør inn smøret.
2. Kok opp vann i en stor kjele, ha en kasserolle med grøt i den.
3. Vannet i en stor kasserolle skal koke med et rolig oppkok, og melken skal bare gi litt damp.
4. La småkoke i vannbad i 6 timer, trenger ikke å røre. Server med smør.
Hvordan lage melk bygg i en langsom komfyr
1. Sett perlekorn med melk i form av en multikoker, sett "Stew" -modus og stek i 1 time (uten foreløpig bløtlegging i 1,5-2 timer).
2. Etter at tiden er gått, la multikokeren stå i oppvarmingsmodus i ytterligere 1 time for å gjøre kornet mykere.