Slik koker du bygg i mikrobølgeovnen
Du trenger - 1 glass perlekorn, vann til bløtlegging, 1,5 glass vann til matlaging
Slik koker du gjennomvåt perlekorn
Bløtlegg bygg i 6 timer eller over natten i rikelig med vann, og skyll deretter. Ta ett og et halvt glass saltet varmt kokt vann for 1 glass perlemortryn og kok i en mikrobølgeovn, tildekket med et lokk, i 25-30 minutter ved 400 watt.
Slik koker du bygg i en pose
Legg det bearbeidede perlekornet (i en pose) i en beholder med kokt saltet vann, sett det i mikrobølgeovnen i 20 minutter med en effekt på 400 W.
Deilig perlekorn i mikrobølgeovnen
Perlen bygg med mikrobølgeovn skal være gjennomvåt i minst 8 timer. Uten bløtlegging koker ikke perlekorn jevnt i mikrobølgeovnen.Generelt anbefales metoden til matlaging uten mat (for eksempel fiske). Når du koker bygg i mikrobølgeovnen, må du være sikker på kornens kvalitet og friskhet. Hvis det ikke er slik tillit, bør du bruke det klassisk måte.